Semiz Otu Çorbası
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
500 gr semiz otu,
1 baş
soğan,
2 çorba kaşığı
zeytinyağı,
yarım çorba kaşığı
biber salçası,
yarım çorba kaşığı tuz,
yarım çorba kaşığı kırmızı
biber,
1 çay bardağı
pirinç,
1 adet
limon
Yapılışı:
500 gr semiz otu için 1 baş
soğan doğranıp, 2 çorba kaşığı yağ ile rengi pembeleşinceye kadar pişirilir. Yarım çorba kaşığı
biber salçası, tuz, kırmızı
biber ve
pirinç ilave edilir. Temizlenerek doğranmış semiz otu karıştırılır ve kaynamakta olan 1.5 litre su içerisine konur. 15-20 dakika pişirildikten sonra ocaktan indirilir. Biraz soğuduktan sonra 1-2
limon sıkılır ve
yemek servise sunulur.
ML® Semizotlu Makarna için tıklayın