Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,548 Yemek Tarifine 5,032,176,144 defa bakıldı


SELANİK TATLISI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







SELANİK TATLISI

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 16.07.2005
Mesajlar: 542
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc3095
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
2,040 defa indirildi / yazdırıldı




Şerbeti için:
2 bardak toz şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu
1,5 bardak su
Hamuru için:
7,5 kahve fincanı un
3,5 kahve fincanı tereyağ
1 kahve fincanı pudre şekeri
Muhallebisi için:
3 bardak süt
1 kahve fincanı nişasta
4 yumurta
1/2 tatlı kaşığı tuz

Sütü bir tencerede kabarana dek kaynatın. Süt kaynamaya yüz tuttuğunda tuz ve nişasta karışımını çabuk çabuk yedirin. İyice karışınca tekrar ateşe koyun. Karıştırarak nişastalı sütlü boza kıvamına gelene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Unu hamuru yoğuracağınız yere eleyin. Pudra şekerini de unun üzerine eleyin. Ortasını havuz gibi açın ve içine azar azar eritilmiş tereyağını dökerken unu karıştırın. Yağın katılması sona erince karışımı yoğurarak hamur haline getirin. Daha sonra içi iyice yağlanmış tepsiye boşaltın ve bir spatula yardımıyla bir parmak kalınlığında olacak şekilde düzeltin. Tepsiyi orta ısılı fırında üstü pembeleşene dek pişirin. Hamur fırında pişerken soğumuş muhallebiye yumurtaları teker teker ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırarak yedirin. Sonra fırından çıkan hamurun üzerine boşaltın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Üstü pembeleşince fırından alın ve kenarda soğumaya bırakın. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kaynatın. İnmesine yakın limon suyunu ekleyin ve koyu bir şerbet haline gelince baklava biçiminde dilimlediğiniz tatlının üzerinde gezdirin. Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra servis yapabilirsiniz.


ML® Sütlü Selanik Tatlısı için tıklayın




Selanik Tatlısı

pazar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2007
Mesajlar: 46
Kısa URL: http://ml.md/lc17953
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2007
1,839 defa indirildi / yazdırıldı




Sütü tencerede kaynatın. Nişasta ve tuzu başka bir tencereye koyun. Kaynar sütü ip gibi akıtarak ve hızla karıştırarak nişastaya yedirin. Tencereyi ateşe oturtup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten indirip soğumaya bırakın.
Unu düz bir zemine boşaltıp pudra şekeriyle harmanlayın ve ortasını havuç gibi açın. Tereyağını eritip azar azar unun ortasına ekleyin. Karıştırarak hamuru yoğurun.
Hamuru yağlanmış tepsiye alıp spatula ile yayın. Tepsiyi sıcak fırına verip hamur kızarıncaya kadar pişirin.
Soğumuş olan muhallebiye yumurtaları birer birer ekleyip çırpma teliyle karıştırın. Fırından çıkan hamurun üzerine muhallebiyi boşaltın. Spatula ile düzelterek yayın. Tekrar fırına verip pembeleşince fırından alın.
Diğer tarafta su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın. Limon suyu ekleyip 1-2 dakika sonra şerbeti ateşten alın. Ilık tatlının üzerine ılık olan şerbeti gezdirip soğuyunca servis yapın.


ML® Kaba Çörek için tıklayın




Selanik Tatlısı

Gülsün Aymaz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.10.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Sivas
Kısa URL: http://ml.md/lc18473
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2007
2,960 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 fiske tuz
Kıvam alana kadar un
Kreması için:
4 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 çay bardağı buğday nişastası
1 fiske tuz
Şurubu için:
su bardağı şeker
2 su bardağı su
Limon suyu

Önce hamurlu kısım hazırlanır. Tereyağı yakmadan eritilir. Üzerine pudra şekeri, tuz ve bütünlük sağlayana dek elenmiş un eklenerek yoğrulur. Hamur yağlanmış fırın kabına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Bu arada krema hazırlanır. Tencereye soğuk süt konur. Üzerine nişasta tuz eklenir, iyice karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir, kıvam alana dek karıştırarak pişirilir. Soğuduktan sonra yumurtalar tek tek kırılarak yedirilir. Hazırlanan krema pişen hamurun üzerine dökülür. Tekrar 185 derece fırına verilir, pembeleştirilir. Bu arada şurup kaynatılır. Fırından çıkan ılık tatlıya ılık şurup gezdirilir. Soğuynca ikram edilir.




SELANİK TATLISI

mustafam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Kavaklıdere-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc25785
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2008
1,842 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı pudra şekeri
7 çay bardağı un
2 çay bardağı margarin
Muhallebi için:
4 bardak süt
1 çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı tuz
5 adet yumurta
Şerbeti için:
3 bardak toz şeker
1,5 bardak su
Limon suyu

Sütü ocağa koyun ve kaynamak üzereyken nişasta ve tuzu karıştırın. Süte yavaş yavaş yedirin ve ocağa tekrar koyun. Karıştıra karıştıra boza kıvamında pişirin ve indirin. Soğuttuktan sonra unu eleyin ve pudra şekeriyle karıştırın. Ortasına eritilmiş tereyağını dökün ve hamur yapın. Yağlanmış tepsiye ıspartulayla yayın ve üstünü düzeltin. Fırına verin ve üzeri kızarınca çıkarın. Hamur bir parmak kalınlığı kadar olsun. Hamur pişerken soğumuş muhallebiye yumurtaları birer birer yedirin ve bu muhallebiyi fırından çıkarın. Hamurun üstüne yayın ve tekrar fırına verin ve muhallebinin üstü kızarmaya başlaymca indirin. Şerbeti için şeker, limon ve suyu birlikte kaynatın. Kızarmış hamuru dilimleyin, şerbeti gezdirerek üstüne dökün. Şerbeti çekince soğutun ve servis yapın.Sütü ocağa koyun ve kaynamak üzereyken nişasta ve tuzu karıştırın. Süte yavaş yavaş yedirin ve ocağa tekrar koyun. Karıştıra karıştıra boza kıvamında pişirin ve indirin. Soğuttuktan sonra unu eleyin ve pudra şekeriyle karıştırın. Ortasına eritilmiş tereyağını dökün ve hamur yapın. Yağlanmış tepsiye ıspartulayla yayın ve üstünü düzeltin. Firma verin ve üzeri kızarınca çıkarın. Hamur bir parmak kalınlığı kadar olsun. Hamur pişerken soğumuş muhallebiye yumurtaları birer birer yedirin ve bu muhallebiyi fırından çıkarın. Hamurun üstüne yayın ve tekrar fırına verin ve muhallebinin üstü kızarmaya başlayınca indirin. Şerbeti için şeker, limon ve suyu birlikte kaynatın. Kızarmış hamuru dilimleyin, şerbeti gezdirerek üstüne dökün. Şerbeti çekince soğutun ve servis yapın.




Selanik Tatlısı

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2841
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc89055
Gönderme Tarihi: 09.May.2013
2,097 defa indirildi / yazdırıldı




Sahrap Soysal

Hamur için;
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
1 su bardağı eritilmiş ılık tereyağı
1/2 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar su
Şurubu için;
2 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı hindistancevizi

Hamuru hazırlamak için; mısır unu ve unu derin bir kaba koyup elinizle karıştırın.
Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları kırıp ılık yağı ekleyin. Tozşeker ve karbonatı da ilave edip kulak memesinden daha yumuşak ve hafifçe ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar, yaklaşık 2-3 dakika yoğurun. Gerekirse hamura su ekleyebilirsiniz.
Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın.
Diğer taraftan, fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız yuvarlak hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Hamurları 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında en az 30 dakika kadar pişirin.
Şurubu hazırlamak için; tozşeker ve suyu orta boy bir tencereye aktarıp karıştırın. Kısık ateşte, arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp soğuması için bekleyin.
Pişirdiğiniz tatlıları fırından çıkarıp henüz sıcak haldeyken soğuk şurubun içine atın. Tatlıları yaklaşık 30 dakika kadar şurubun içinde beklettikten sonra el süzgeciyle süzerek servis tabağına alın. Üzerlerini hindistancevizi tozuyla süsleyip ılık ya da soğuk olarak servise sunun.








SELANİK TATLISI Tarifleri Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri







(5 adet SELANİK TATLISI 151,842 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle