Şehriyeli Domates Çorbası
1 çay bardağı arpa şehriye
2-3 adet büyük boy
domates
1 çorba kaşığı tereyağı
150 gr. kıyma
1 adet
soğan
6 su bardağı su
1/2
limonun suyu
Tuz
Kara
biber
Kıyma ve doğranmış
soğanı tereyağında kavurup rendelenmiş
domatesi ekleyin. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak iki-üç dakika pişirin. Su, şehriye,
limon suyu, kara
biber ve tuzu ilave edin. Şehriye yumuşayana kadar pişirin.