Şeftalili Turta
Yarım kilo tam olgunlaşmamış
şeftali
1 su bardağı tozşeker
1 paket tereyağı (veya margarin)
3 çorbakaşığı
süt
1 su bardağı un
125 gr
mısır nişastası
4 gram granüle maya
3
yumurta
50 gr dövülmüş
badem
Şeftalileri ikiye ayırıp, zar şeklinde doğrayın. Tereyağı (veya margarini) ılıtın, tozşekeri kattıktan sonra a uzun süre çırpın. Yumurtaları bir seferde katın. Mikserle karıştırken unu,
mısır nişastasını ve mayayı katın. Sütü ilave edip yumuşak bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Daha sonra dövülmüş
bademleri ve artan una buladığınız
şeftalileri ekleyip yavaş yavaş karıştırın. Karışımı önceden yağladığınız halka şeklindeki kaba boşaltın. Yağlanmış fırın kağıdıyla döşeyin ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırının en alt katına bırakın. Bir saat sonra çıkarıp soğuttuktan sonra arzunuza göre süsleyerek servis yapın.
ML® Şeftalili Pasta için tıklayın