Şeftalili İrmik Tatlısı
Malzemeler (6 kişilik):
9 çorba kaşığı irmik
4,5su bardağı
süt
13 çorba kaşığı tozşeker
1 limanın rendelenmiş kabuğu
3 tane
şeftali
Bir tencereye irmik,
süt, tozşeker ve rendelenmiş
limon kabuğunu koyup, devamlı karıştırarak, önce yüksek, sonra kısık ateşte boza kıvamına gelene dek pişirin. Ateşten alıp, 20x25 cm çapında yuvarlak kaba, irmikli malzemenin yarısını boşaltın. Üzerine, dilimlenmiş
şeftalileri dizin. Kalan irmikli malzemeyi
şeftalilerin üzerine boşaltıp, düzeltin. Buzlukta soğuttuktan sonra servis yapın.