Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,212 Yemek Tarifine 4,819,748,033 defa bakıldı


Şeftali Soslu Kontrfile Izgara (Fransa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Şeftali Soslu Kontrfile Izgara (Fransa)

senfonim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc30896
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2008
1,744 defa indirildi / yazdırıldı




850 g kontrfile (tek parça halinde; yaklaşık 2.5 cm kalınlığında; bütün yağları alınmış)
bir tutam kırmızıbiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
Şeftali sosu:
1 orta boy soğan
350 g olgun şeftali
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
bir tutam kırmızıbiber
3 çorba kaşığı sirke
bir tutam tuz
4 çorba kaşığı portakal suyu (taze sıkılmış)
1 1/2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Şeftali sosunu hazırlamak içlfı, soğanı soyup, ortadan 2'ye kestikten sonra, her iki parçayı da yaklaşık 5 mm'lik şeritler halinde doğrayın. Bir tencerede su kaynatıp, şeftalileri kaynar suda 30 saniye haşlayarak, bir süzgeçte sularının iyice süzülmesi için birkaç dakika bekletin.
Şeftalilerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra, ince dilimleyin. Yapışmayan bir tavaya ayçiçek yağını koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca soğan şeritlerini koyup, kırmızıbiberi serperek, soğanları saydamlaşıncaya kadar (8-10 dakika) pişirin. Sirkeyi ve tuzu katıp, 1 dakika daha pişirin. Şeftali dilimleri ve portakal suyunu ekleyip, ateşi kısarak, karışımı şeftali dilimleri iyice yumuşayıncaya (ama parçalanmamalıdırlar) kadar (12-15 dakika) pişirin. Tavayı ateşten alıp, maydanozları ekleyerek karıştırdıktan sonra, sosu bir kâseye aktararak, bir kenara bırakın.
Kontrfileyi mangalda pişirecekseniz, mangalı, pişirme saatinden 30 dakika önce yakın; fırın ızgarasında pişirecekseniz, pişirme süresinden 10 dakika önce fırınınızın ızgarasını yakın.
Kontrfilenin her iki yanına kırmızıbiberi serpip, parmaklarınızla ovarak ete yedirin. Sonra eti, pişirme saatine kadar oda sıcaklığında bekletin.
Kontrfileyi ızgaraya yerleştirip, 6 dakika ızgara edin. Altüst edip, tuzu serperek, öbür yanını da 5 - 6 dakika ızgara edin. Sonra ızgaradan alıp, ısıtılmış bir tabağa çıkararak, bir kenarda 5 dakika bekletin. İnce dilimleyip, yanında şeftali sosuyla servis yapın.








Şeftali Soslu Kontrfile Izgara (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Şeftali Soslu Kontrfile Izgara (Fransa) 45,710 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle