Sebzeli ve Soyalı Piliç
500 g Keskinoğlu kemiksiz
tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
4 çorba kaşığı margarin
2 adet taze
soğan
100 g
mantar
2 adet sivh
biber
100 g taze
fasulye
2 çorba aşığı soya sosu
1 çorba kaşığı süzme bal
beyaz
biber
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Taze
soğanları ince ince doğrayın. Mantarları yıkayıp ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın.
Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Fasulyelerin kılçıklarını çıkartıp 3 e ayırın.
Margarini bir tavada eritin. Doğramış olduğunuz taze
soğanı, sivri
biberi,
mantarı ve taze
fasulyeyi katıp, 3- 4 dakika daha
fasulyeler hafif diri kalacak biçimde pişirin. Soya sosunu katıp, harlı ateşte 3-4 dakika sık sık karıştırın. Tavuk etini, beyaz
biberi ve balı ilave edip, 3-4 dakika daha, yine sık sık karıştırarak pişirin. Sebzeli ve soyalı pilici önceden ısıtılmış ta
baklara aktarın. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Düzağaç" tarafından gönderildi. 08.02.2021