Sebzeli Tavuk
1 Yemek Kaşığı Kekik
4 Adet Tavuk Butu (850 gr)
1 Adet Havuç
2 Adet İnce Pırasa
1 Adet Kereviz
2 Adet Soğan
Tuz, Kara
biber
2 Yemek Kaşığı Margarin
2 Yemek Kaşığı Silme Un
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
2 Yemek Kaşığı Süt Kreması
Butları eklem yerlerinden ikiye ayırın, kekiği üzerlerine dökün, bir gece buzdolabında bekletin.
Sebze ve
soğanları ayıklayın, küçük küçük doğrayın.
Butları terbiyeden çıkarın, kağıt havlu ile kurulayın, üzerine tuz ve kara
biber ekin.
Kızgın yağda butların her iki taraflarını kızartıp tavadan çıkartın.
Sebze ve
soğanları tavadaki yağda pembeleştirin, tuz ve kara
biberi ilave edin. Üzerlerine unu serpip biraz daha kavurun.
Tavukları terbiye ettiğiniz sosu, et suyunu ve
kremayı karıştırıp bir taşım kaynatın. Tuz, kara
biber katın.
Butları sosa katıp ağzı açık olarak 280 C ısıttığınız fırının alttan 2. rafında 25 dakika pişirin.
ML® Brokolili Tavuk için tıklayın