Sebzeli Süt Danası
MALZEMELER
600 gr Süt Danası (yağsız but)
500 gr Karışık Sebze (
patates,
havuç,
soğan,
sarımsak ve
biber gibi sert
sebzeleri tercih edin)
150 gr Soyulmuş Domates
1 Bağ Taze Biberiye
1 Bağ Taze Kekik
Zeytinyağı
Tuz
Taze Çekilmiş Kara
biber
YAPILIŞI
Fırına girebilen dibi kalın bir tercerede
zeytinyağını kızdırdıktan sonra eti koyup 1-2 dakika çevirin. Yanmamasına dikkat edin ama heryeri renk alsın. Tencereyi ateşten alıp kabaca doğranmış sebzeleri etin etrafına dağıtın. Üstünü kapatıp sıcak fırına (180-200 derece)
koyun. 25-30 dakika sonra etin pişmiş olması gerekir. Etin kalınlığı pişme süresini değiştirebilir