Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,454 Yemek Tarifine 5,022,533,133 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > Sebzeli Piliç Sarması (1 adet - 35,490 defa bakıldı)

Sebzeli Piliç Sarması

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Sebzeli Piliç Sarması

fato
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc30708
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2008
1,577 defa indirildi / yazdırıldı




6 iri piliç göğsü (deri ve kemikleri ayıklandıktan sonra, filetoları alınıp, başka bir yemek için saklanmış; kalan bölümler hafifçe dövülmüş)
2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
3 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
100 g dilpeyniri (6 dilim halinde kesilmiş)
2 havuç (kazınıp, 12,5 cm boyunda, 5 mm kalınlığında şeritler halinde kesilerek, 3 dakika haşlanmış)
1 kabak (kazınıp, 12,5 cm boyunda, 5 mm kalınlığında şeritler halinde kesilerek, 1 dakika haşlanmış)
6 kuşkonmaz (12,5 cm boyunda kesilip, 1 dakika haşlanmış)
6 taze soğan (12,5 cm boyunda kesilip, 1 dakika haşlanmış)
4 ekmek dilimi (kabukları alınıp, ıslatıldıktan sonra, suyu sıkılarak, ufalanmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
bir tutam tuz
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
Sarımsaklı domates sosu
3 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, iri doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 taze soğan (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
4 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Limon suyunu ve zeytinyağının 1 çorba kaşığını bir kâsede karıştırıp, piliç parçalarını kâseye koyarak, her yanlarını karışıma buladıktan sonra, oda sıcaklığında 1 saat bekletin (ara sıra altüst edin).
Bu arada sosu hazırlamak için, kıyılmış maydanozlar dışında bütün sos malzemesini küçük bir tencerede karıştırın. Tencereyi orta ateşe oturtup, birtaşım kaynattıktan sonra, ateşi kısın ve sosu koyulaşıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin. Tencereyi ateşten alıp, kıyılmış maydanozları karıştırarak, sosu bir kâseye aktarın. Fırınınızı 190 °C ısıtın.
Piliç parçalarını kâseden alıp, pürüzsüz yüzleri alta gelecek biçimde mutfak tezgâhına koyun (kâsedeki içinde bekledikleri karışımı saklayın). Her piliç parçasının üstü-
ne bir dilim dilpeyniri koyup, üstlerine kat kat 1 'er havuç şeridi, 1 'er kabak şeridi, 1 'er kuşkonmaz şeridi ve 1 'er taze soğan şeridi yerleştirin. Sonra piliç parçalarını harcın üstüne sarıp, elde ettiğiniz bu ruloları, dağılmamaları için tahta şişlere geçirin. Şişleri bir fırın tepsisine yerleştirip, bir mutfakf ırçasıyla ruloların üstüne, ayırmış olduğunuz kâsedeki limon suyu - zeytinyağı karışımından sürün. Tepsiyi alüminyum folyoyla örtüp, fırına vererek, piliç rulolarını yaklaşık 20 dakika pişirin.
Bu arada, kalan zeytinyağını kalın dipti bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca ek-mekiçlerini koyup, sürekli karıştırarak, altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın. Sarımsaklar, tuz, maydanoz ve dereotunu katıp, karıştırdıktan sonra, tavayı ateşten alarak, bir kenara bırakın.
Tepsiyi fırından alıp, fırını kapatarak, fırın ızgarasını yakın. Şişlerin üstüne tavadaki ekmekiçli karışımı serptikten sonra, tepsiyi fırın ızgarasının altına verip, ruloları üstlerindeki ekmekiçli karışım altın sarısı bir renk alıncaya kadar (2 - 3 dakika) ızgara edin. Tepsiyi fırından alıp, şişleri ısıtılmış bir servis tabağına çıkarın. Şişleri de çıkarıp, piliç sarmalarını yanında sarımsak - domates sosuyla (çok soğumuşsa, biraz ısıtın) servis yapın.








Sebzeli Piliç Sarması Tarifleri Dolmalar







(1 adet Sebzeli Piliç Sarması 35,490 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle