Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

SEBZELİ PİLİÇ KIZARTMASI (düdüklü)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


SEBZELİ PİLİÇ KIZARTMASI (düdüklü)

bahar dalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.03.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc34942
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2009
1,939 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet piliç
150 gram sadeyağ, ya da margarin (7 1/2 çorba kaşığı)
200 gram soğan (2 büyük)
100 gram bamya
200 gram patlıcan (1 büyük)
300 gram ayşekadın fasulyesi
400 gram domates (2 büyük)
150 gram kabak (1 orta)
4 dolmalık biber
1/2 kahve fincanı su
3/4 çorba kaşığı tuz

1 Bir tencereye; yedi buçuk silme çorba kaşığı sadeyağ, ya da margarin koyarak kızdırmalı, sonra bu yağa, iki üç defada olmak üzere etrafının kılçıkları alınmış 300 gram ayşekadın fasulyesini atarak, her bir partiyi en çok 2 dakika kadar pişirdikten sonra düdüklü tencerenin altına döşemeli, sonra ateşteki yağa; yolunmuş içleri temizlenmiş, tütsülenmiş, yıkanmış ve kol, but, göğüs ve sırt olmak üzere parçalara bölünmüş, 3 adet semiz piliç atarak piliçlerin her bir tarafları nar gibi oluncaya kadar arada bir çevirmeli, kızarttıktan sonra bunları da düdüklü tencerenin üstüne istif-lemeli, sonra tenceredeki yağa; dörde bölünmüş, ikişer parmak enliğinde doğranmış, tuzlanarak 15 dakika bir tarafa bırakılmış, sıkılmış ve yıkanmış bir patlıcan ilâve ederek, patlıcanları da kızarttıktan sonra bunları da düdüklüye katmalı, son olarak da yağa; halka halka doğranmış 2 orta soğan atarak kızarttıktan sonra soğanları da tenceredeki yağı ile birlikte düdüklü tencereye; soyulmuş ve küçük kesilmiş 2 büyük domates, kazınmış, dörde bölünmüş ve ikişer parmak genişliğinde parçalara kesilmiş 1 kabak, üstleri külâhvari kesilmiş ve yıkanmış 100 gram bamya, çekirdekleri çıkarılmış ve dörde bölünmüş 4 dolmalık biber, yarım kahve fincanı su ile üç çeyrek çorba kaşığı da tuz koyarak, düdüklü tencerenin kapağını kapatmalıdır.
2 Sonra tencereyi çok kuvvetli ateşe oturtarak üstteki düdük yukarıya doğru oynayıp da bol buhar ve ıslık gibi sesler çıkarmaya başladıktan sonra hesap edilmek üzere piliçleri yarıya kadar azaltılmış ateşte 30 dakika pişirmeli ateşten alarak buharını boşalttıktan sonra servis yapmalıdır.






SEBZELİ PİLİÇ KIZARTMASI (düdüklü) Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet SEBZELİ PİLİÇ KIZARTMASI (düdüklü) 37,353 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası