Sebzeli Makarna
1 paket makarna
Yarım bardak ayçiçek yağı
2 adet
patlıcan
15 adet taze
fasulye
2 adet
soğan
2 adet
havuç
4 adet
domates
Maydanoz
Makarnayı haşlayın. Soğutup tepsiye dökün. Fasulyeleri uzun ince doğrayıp yağda kavurun. Patlıcanları da ince ince doğrayın. Soğanı, havucu,
domatesi, tuzu,
biberi katın. Hepsini beraber kavurun ve makarnanın üstüne serin. Fırına verin. 25 dakika pişirin. Üstüne maydanoz
koyun. Servis yapın.