Sebzeli Makarna Salatası
https://www.elele.com.tr
120 gr tagliatelle makarna
10 gr brokoli
Yarım sarı
biber Yarım kırmızı
biber
1 küçük pancar
1-2 dal maydanoz
1-2 dal taze nane
1-2 dal fesleğen
2 konserve
kuşkonmaz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay bardağı
limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2-3
kiraz domates
Tuz
Tencereye aktardığınız 2 su bardağı suyun içine birkaç damla
zeytinyağı ve tuzu ilave edip kaynatın. Makarnayı ekleyip 7 dakika haşlayın ve süzün. Ayrı bir tencerede haşladığınız brokoliyi küçük küçük kesin. Sarı ve kırmızı
biberleri şerit şeklinde doğrayın. Pancarı haşlayıp doğrayın. Yeşillikleri kıyın. Kuşkonmazları küçük kesin. Makarnaya
biberler, maydanoz, taze nane, fesleğen, pancar,
kuşkonmaz ve brokoliyi ilave edin. Tuz, kara
biber,
limon suyu ve
zeytinyağı ile tatlandırıp servis yapın.