Sebzeli Levrek
2 adet
levrek
1 adet
havuç
2 adet
patates
1 adet
soğan
258-30 adet
mantar
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzelerin tümü kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tavaya yağ konur ısınınca bütün sebzeler birlikte atılır. 10 dakika sonra
salça ve parçalara ayrılmış
levrek eklenir. Birkaç kez çevirdikten sonra tuz,
limon suyu ve su katılır. Tavaya kapak kapatarak 20 dakika pişirilir. Sıcak servis edilir.