Sebzeli Kebap
500 gram parça
dana eti
1 tane
kabak,
patlıcan
2 tane
domates,
patates
3 tane
biber, sarmısak
1 tane kuru
soğan
75 gram margarin
Tuz
Kara
biber
Önce
patlıcan ve kabağımız parmak şeklinde doğruyoruz,etleri tencereye koyup suyunu çektirene kadar pişirelim pişen etlerin üstüne sanayağını,kuru
soğanımızı koyup kavuralım,1 kaşık
salça ekleyip soteleyelim.İçerisine sıraylas
biberleri,
domatesleri,
patatesi,sarmısağı,
patlıcan ve kabağı koyup tuz baharat ve kekik ekleyip sicak suda ekleyip tencerede fazlayumuşamadan pişirelim.Sonra ortaboy fırın tepsisine alıp fırının ızgara bölümüne ayarlayıp yemeğin üzerinin hafif kızarmasını sağlayalım.