Sebzeli Etli Çin Eriştesi
120 gram biftek
20 gram taze soya filizi
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet yeşil
biber
1 adet Kırmızı
biber
4-5 adet
mantar
35 gram acı sos
1 tutam taze kişniş
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Şerit şeklinde doğradığınız etleri soteleyin. Kabak ve
havuçları yıkayıp kabuklarını
kazıyın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin. Mantarları iyice yıkayıp kurulayın. Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağı wok tavada kızdırın. Sırasıyla jülyen doğranmış
havuç,
biberler,
mantar ve kabağı soteleyin. Eti ilave edin. Sosu ekleyip sotelemeye devam edin. Erişteleri kaynayan suda paketteki tarifine göre haşlayıp suyunu süzdürün. Sebzelere ilave edip karıştırın. En son soya filizi ve bebe
mısır ekleyerek son kez karıştırın ve ocağın altını kapatın. Erişteyi servis tabağına alın. Kişniş yaprakları ve kavrulmuş susam ile süsleyin. Acı sos ile servis yapın.