Sebzeli Dürüm
Elif Korkmazel
2 adet lavaş ekmeği
200 gr.
mantar
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet
pırasa ve
havuç
1 adet kırmızı
biber
2 adet sivri
biber
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı soya sosu
5 dal maydanoz
Marul yaprağı
Mantarları kıyıp tereyağında 2-3 dakika kavurun. Kıyılmış
pırasa ve rendelenmiş
havuç ilave edip kavurmaya devam edin. Kıyılmış kırmızı
biber, sivri
biber ve sarmısağı da ekleyip 3-4 dakika daha pişirin. Tavayı ocaktan aldıktan sonra, soya sosu ve kıyılmış maydanoz katıp karıştırın. Lavaş ekmeğinin içine marul yaprağı koyup üzerine sebzeli harçtan yayın ve rulo yapın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 17.07.2015