Sebze Çorbası
Elif Korkmazel
1 adet
kabak
1 adet
havuç
2 adet
patates
1 adet
soğan
1 çay bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1 çay bardağı erişte
2 çorba kaşığı tereyağı
2 diş
sarımsak
Yarım
limon suyu
Tuz
Kara
biber
Nane
6 su bardağı su
Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tencereye tereyağını koyup ince kıyılmış
soğanı kavurun. Sebzeleri ilave edip kavurmaya devam edin ve 6 -7 dakika kavurduktan sonra suyunu
koyun. Kaynayınca erişteyi, mercimeği ve baharatları ilave ederek 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp dövülmüş
sarımsak ve
limon suyunu çorbaya katıp servis yapın.