Sebze Çorbası (Kış sebzelerinden)
250 gr
ıspanak
3 orta boy
patates
250 gr lahana
3 orta boy
havuç
1 su bardağı un
3
yumurta
2 orta boy kuru
soğan
1/4 litre
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Sebzeleri ayıkladıktan sonra yıkayıp doğrayın. Tencereye ince kıyılmış
soğanları
koyun ve bir kaşık yağla hafifçe kavurun, istediğiniz kıvama geldiğinde unu ekleyerek yeniden karıştırın ve kavurma işlemini sürdürün.
Tencereye et suyunu ilave edip, doğranmış sebzeleri atın ve sebzeler ezilinceye kadar pişirin.