Sarımsaklı Kuru Fasulye
Yarım kg kuru
fasulye
2 baş taze
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulye düdüklüde haşlanır, suyu süzülür. Başka bir tencereye sıvıyağ ve iri kıyılmış
sarımsak konur. 2-3 dakika kavurduktan sonra
salça katılır. Daha sonra
fasulye, tuz ve 2 su bardağı sıcak su eklenir. Kapaklı olarak bir taşım pişirilir.