SARIMSAKLI KEREVİZ
6 kişilik
1 kg
kereviz
2 baş
sarımsak
2 adet
limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kerevizleri soyup halka halka doğrayın. Sarımsakları soyup 1-2 parçaya bölün. Kereviz ve
sarımsakları
limon suyunun içine koyup bir süre bekletin. Sonrasında
kerevizleri tek tek çıkarıp tencereye dizin. Aralarına
sarımsakları yerleştirin. Kalan
limon suyunu da üzerine gezdirerek dökün. Suyunu ve 3 çorba kaşığı
zeytinyağını ekleyin. 1 tatla kaşığı tuzu ilave edip çok ağır ateşte,
kerevizler yumuşayana dek pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.