Sarımsaklı Kabak Kavurma
4 adet sakız kabağı
4 diş
sarımsak
1 adet
domates
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
10-15 dal dereotu
Ka
baklar soyulur ve kuşbaşı şeklinde doğranır. Tencereye
zeytinyağı konur, ısınınca ka
baklar atılır. 10 dakika kadar kavrulur. Rendelenmiş
domates, şeker ve kıyılmış
sarımsaklar ilave edilir. Sarımsağın kokusu çıkana kadar, bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Kıyılmış dereotu serpilir. Ilık olarak servise sunulur.