Sarımsak ve Susam Soslu Salata
https://www.elele.com.tr
200 g iç
bakla
3
havuç
1 kırmızı dolmalık
biber
1 sarı dolmalık
biber
5~6 dal taze
soğan
Yarım demet
kuzu ıspanak
1 su bardağı kaju fıstığı
Sosu için:
3 diş
sarımsak
1/3 su bardağı kanola yağı
3
yemek kaşığı soya sosu
2
yemek kaşığı su
2
yemek kaşığı
elma sirkesi
1
yemek kaşığı susam yağı
1
limonun suyu
İç
baklayı haşlayıp suyunu süzün. Soğuması için bir kenara alın. Havuç ve
biberleri jülyen, taze
soğanları ince doğrayın. Soğuyan iç
bakla,
kuzu ıspanak ve kaju fıstığını da ilave edip geniş bir servis kasesinde harmanlayın. Sosu için ezdiğiniz sarımsağı bir karıştırma kabına alın. Kalan tüm malzemeyi ilave ederek karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.