Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > Sarımsak Turşusu (8 adet - 511,111 defa bakıldı)

Sarımsak Turşusu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sarımsak Turşusu

PELIN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.09.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Çandarlı
Kısa URL: https://ml.md/lc1166
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2006
4,007 defa indirildi / yazdırıldı




20 baş sarımsak
2 su bardağı sirke
8 dal kereviz
su
kaya tuzu

Uygun büyüklükyüki bir kavanoza kabukları soyulmuş temizlenmiş sarımsakları doldurun. 6 dal kerevizi ilave ed,n. Turşu suyunu bir litre başına 6 çorba kaşığı kaya tuzu ve 1 bardak sirke olacak şekilde hazırlayarak kavanozları doldurun. Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatıp serin ve güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün bekletin.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 14.09.2022


Sarımsak Turşusu

Tufan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2006
Mesajlar: 40
Kısa URL: https://ml.md/lc7083
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2006
4,817 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo sarımsak
1 su bardağı sirke
1 silme yemek kaşığı deniz tuzu
1-2 sap kereviz yaprağı
3-4 sap dereotu

Sarmısakların kabuklarını ayıklayın. Kaynar suda bir dakika bekletin, süzün ve kurulayın. Aralarına kereviz ve dereotu yapraklarını koyarak sarımsak dişlerini kavanoza yerleştirin. Diğer yandan sirke ve tuzu birkaç dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Sirke ve tuz karışımını soğuduktan sonra sarımsaklann ustünü örtecek şekilde kavanoza boşaltın. Kuru ve az ışık alan bir yerde bir ay süre ile bekletin. Tek başına veya yeşil zeytinin yanında servis yapın, salataları süslemek için kullanın.



Sarımsak Turşusu

parantez
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc24658
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2008
3,108 defa indirildi / yazdırıldı




Soyulmuş sarımsakları kavanoza koyun. 1 litre suya 200 gram tuz, 1 kaşık az sirke hesabıyla turşu yapın. Ağzını sıkı kapatın. 5 gün sonra kontrol edin. Tuzunu ayarlayın.


Sarımsak Turşusu

ihtiyar fırıncı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.09.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc27042
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2008
3,323 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo dişli taze sarımsak
3 kaşık kırmızı biber
1 kilo sirke
Tuz

İçi dişlenmiş iri başlı sarımsaklar bîr kavanoza yerleştirilir. Sirkenin içine kırmızı biber ve tuz katılarak sarımsakların üzerine dökülür. Ağzı kapalı kavanoz 15-20 gün bekletilir. Ondan sonra yenecek hale gelir. Bu turşu uzun zaman dayanır.


Sarımsak Turşusu

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145238
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2019
493 defa indirildi / yazdırıldı




8 baş sarımsak
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı sirke
Aldığı kadar su

Sarımsakların tepelerini kesin fakat soymayın.
Sarımsaklarınızı suya koyup 1 gece bekletin. Bu esnada suyu iki kez değiştirin.
Sarımsakları 500 gramlık kavanoza, mümkün olduğunca boşluk kalmayacak şekilde sıkıştırarak yerleştirin.
2 su bardağı suya limon tuzu, kaya tuzu ve sirkeyi ekleyip tuzlar eriyene kadar karıştırın.
Tuzlu suyu sarımsakların üzerine kavanozda boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatıp turşunuzu serin ve karanlık bir ortamda 15-20 gün kadar bekletin.
Bu sürenin sonunda turşunuz hazırdır.



Sarımsak Tursusu

volta
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 10.09.2020
Mesajlar: 19
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc153001
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2020
395 defa indirildi / yazdırıldı




Öncelikle 5 baş sarımsağın kabuklarını ayırın ve güzelce yıkayın. Ardından kavanoza koyun. 1 çay bardağı sirke, 2 çay bardağı su ve yarım kahve fincanı tuz ekledikten sonra kavanozun ağzına strec film kapatın ve kavanoz kapağını kapatın. Yaklaşık 1 ay içinde sarımsak turşunuz hazır olacaktır.



Sarımsak Turşusu

KARATAYLI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc153271
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2020
286 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo sarımsak
1 su bardağı sirke
4 adet kereviz sapı
2 çorba kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker

Sarımsakların sadece saplarını kesin, yani kabuklarını soymayın ve başlarını ayırmayın.
Bir tencereye bir kaşık tuz ve sarımsakları atıp 2 dakika kaynatın.
Geniş bir kaba buzlu su hazırlayıp sarımsakları içine atın. Sonra sarımsakları bir kavanoza aralarına kereviz sapları dizerek yerleştirin.
Kavanozu dolduracak miktarda suyu tencereye koyup kaya tuzu ve toz şekeri ekleyip kaynatın.
Ocaktan alarak ılımasını bekleyin ve sirke ekleyin ve sarımsakların üzerini kaplayacak şekilde kavanoza boşaltın.
Kapağını kapatıp karanlık bir yerde bekletin. 2-3 hafta sonra sarımsak turşusu hazır.

Not: Uzmanlar herhangi bir hastalığı olanlar için sarımsağın hekime sorularak tüketilmesini öneriyor.



Sarımsak Turşusu

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8742
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc167558
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2022
207 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram sarımsak
4 adet kereviz sapı
1 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kaya tuzu

Sarımsakların kabuklarını soymadan sap kısımlarını ayırın. Baş kısımlarını da ayırmayın.
Tencereye suyu alın ve içine bir yemek kaşığı tuz ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika kaynatın.
Sarımsakları tencereden çıkarıp buzlu suya koyun.
Turşuyu kuracağınız kavanoza ilk olarak kereviz saplarını dizin.
Ardından sarımsakları yerleştirin.
Gerektiği kadar suyu bir tencerede kaynatın ve içine kaya tuzu ile şekeri ekleyin. Kaynadıktan sonra da ılınması için kenara alın.
Sarımsakları dizdiğiniz kavanoza sirke ve ılınmış suyu dökün.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve güneş almayan bir yerde 15-20 gün bekletin.







Sarımsak Turşusu Tarifleri Turşular Konserveler



(8 adet Sarımsak Turşusu 511,111 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası