SARDALYA SALATASI
250 gr. konserve saurdalya (kılçıkları temizlenip, küçük parçalara ayrılmış)
3 küçük pancar (ince doğranmış)
2 orta boy
patates (haşlanıp, doğranmış)
2 katı haşlanmış
yumurta (doğranmış)
1 arpacık
soğanı (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı taze
soğan (ince kıyılmış)
1 demet su teresi (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı kırmızı
biber
125 gr (1/2 su bardağı)
krema (1/4 su bardağı mayonezle karıştırılmış)
2 tatlı kaşığı
limon suyu
1 büyük marulun dış yaprakları
Orta boy bir kasede konserve
sardalya, pancar,
patates,
yumurta, arpacık soğam, taze
soğan ve su teresini karıştırınız. Tuz, kara
biber ve kırmızı
biberi serpiniz. Mayonezli
krema ve
limon suyunu ekleyip, iki servis kaşığı ile yeniden karıştırınız.
Marul yapraklarını bir servis tabağına döşeyiniz. Kasedeki salatayı tabağın ortasına döşeyip, buzdolabında 15 dakika soğuttuktan sonra servis ediniz.