Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Saray Sarması (4 adet - 173,197 defa bakıldı)

Saray Sarması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Badem Tatlısı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Halka Tatlısı Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Kemal Paşa Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Sütlü Nuriye Tarifleri
Şam Tatlısı Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Vezir Parmağı Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Saray Sarması

Eşik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: tekirdag
Kısa URL: https://ml.md/lc4023
Gönderme Tarihi: 23.May.2006
4,413 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 Kg Baklavalik Un
500 gr Bugday Nisastasi
4 Adet Yumurta
5 Çay Kasigi Tuz
1,5 Su Bardagi Su
7 Su Bardagi Dövülmüs Fistik
1 Kg Tereyağıi
Serbet için:
8 Su Bardagi Seker
12 Su Bardagi Su

YAPILIŞI
Genis bir kapta un, tuz ve yumurtalari bir buçuk su bardagi su ile yogurun.
Yogurdugunuz hamuru ceviz iriliginde bezelere ayirin. Bezeleri merdane ile küçük bir tabak büyüklügünde açin. 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiginiz hamurlari 8'er gruplar halinde aralarina nisasta serperek üst üste dizin. Bir oklava yardimiyla ince yufkalar açin.
Açtiginiz yufkanin üzerine dövülmüs fistik serpin.
Yufkayi oklavaya sararak, kenarlarindan büzün.
Büzdügünüz yufkayi tepsiye dizin. Keskin bir biçak yardimiyla 3 cm'lik dilimler halinde kesin. Diger yufkalara da ayni islemi uygulayin. Erittiginiz tereyağıni yufkalarin üzerine dökün. Yagin fazlasini tepsiyi çok hafif egerek, bosaltin. Önceden isitilmis orta isili firinda tatliyi 20 dakika pisirin.
Serbet için 8 su bardagi seker ile 12 su bardagi suyu, seker iyice eriyene dek kaynatin ve sogutun. Sonra sicak tatlinin üzerine dökün. Tatliyi soguttuktan sonra servis yapin.


ML® Padişah Sarması için tıklayın


SARAY SARMA

serenat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2007
Mesajlar: 32
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc15304
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2007
2,948 defa indirildi / yazdırıldı




12 kişilik
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
Nişasta
4 su bardağı dövülmüş ceviz
250 gram margarin
250 gram tereyağı
Şerbet için:
1 kg tozşeker
3 su bardağından biraz fazla su
1 çay kaşığı limon suyu

Yumurta, yağ, tuz, süt ve unu derin bir kapta karıştırın. İyice yoğurun. 12 saat bekletip, hamuru dinlendirin. Yumruk büyüklüğünde 4 adet beze koparın. Düz bir zemine nişasta serpip, bezeleri birer birer oklavayla açın. Bıçakla yufkanın kenarlarını kare olacak biçimde kesin. Yufkadan artan hamurları, ince ince kıyın. Kare biçimindeki yufkaların üzerine kıyılmış hamurları yayın. Bir kenarına ceviz serpin. Oklavaya sarıp, hafif büzerek, hamuru oklavadan çıkarın. 5 cm aralıklarla kesin. Kesilen parçaları yan çevirerek tepsiye dizin. Düzgün görünmeleri için üzerine küçük bir tepsiyi bastırın. Margarin ve tereyağını eritip, hamurların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp, soğumaya bırakın. Şerbeti hazırlayın. Bunun için, şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Şerbet sıcakken saray sarmaların üzerine gezdirin.


ML® Saray Güzeli için tıklayın


Saray Sarması

aman avcı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc94472
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2013
2,085 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre sut
1 su bardagı un
1.5 su bardagı şeker
1 tatlı kaşıgı margarin
1 paket vanılya
Biraz hındıstancevızı
1 paket krem santı

Süte un ve şekeri ekleyin hafif ateşte kaynayoncaya kadar karıştırarak pişirin ve margarini vanilyayı ilave edin karıştırmaya devam edip ocaktan alın ve soğumadan blendırdan geçirin ve hemen hazırlanmış olan tepsiye(tepsiye 1 parmak kalınlığında hindistan cevizi serin) muhallebiyi sıra sıra hindistancevizi ile muhallebiyi karıştırmadan üzerine dökün.(kaşık kullanmadan muhallebi soğumadan çünkü soğuyunca donuyor)birkaç saat bekledikten sonra üzerine krem şantiyi sür, önce tepsinin enine kes sonra boyuna 8-10 parçaya böl arzuya göre bölünen parçaları rulo halinde sarıp kenarlarınıda hindistancevizine bulayın tepsiye dizin servis yapın


Saray Sarması

Can Kanca
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.09.2020
Mesajlar: 46
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc156264
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2021
303 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr telkadayıf
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
Şurubu İçin:
1 bardak su
2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon

İyice didiklenerek saçaklara ayrılmış olan kadayıf sekiz eşit parçaya bölünür.
Her parça avuç içine yayılır.
Dövülmüş ceviz içiyle tarçın karıştırılarak bir tel kadayıfı parçasının bir kenarına düzenli bir şekilde serpilir.
Küçük bir tepsi erimiş 2 yemek kaşığı tereyağı ile iyice yağlanır.
Her tel kadayıf parçası sigara sara gibi sarılıp tepsiye yerleştirilir.
Artmış yağ varsa gezdirilerek tel kadayıfın üzerine dökülür.
Tepsi orta dereceli fırında tel kadayıfların üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Diğer tarafta tozşeker, su ve limon suyu bir kaba konarak ateşe oturtulur.
Şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
Şeker eriyip kaynamaya başlayınca 1 dakika kadar daha kaynatılır.
Sonra 1 kaşık tereyağı eklenir ve birkaç defa daha karıştırıldıktan sonra şurup ateşten alınır.
Tepsi fırından alınınca üzerine hemen şurubu gezdirilerek soğumaya bırakılır.
Kadayıf soğuyunca tabaklara konur ve servis yapılır.
Arzuya göre üzerine 1 tutam dövülmüş antepfıstığı konabilir.







Saray Sarması Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri



(4 adet Saray Sarması 173,197 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası