Sandal Sefası
5 adet
kabak
1 adet kuru
soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
300 gr kıyma
1
yemek kaşığı
salça
Biraz maydanoz
1 kase kaşar
peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
3
yemek kaşığı margarin
Ka
baklarınızı yıkayıp ortadan ikiye bölün ve içlerini oyarak biraz haşlayın. Ardından fırın kabına ya da borcama dizin.
Kıymalı harç için sıvıyağı tencereye koyup kızdırın üzerine küp küp doğranan
soğanları ekleyerek hafif kavurun ve kıymayı ekleyin güzelce pişirin. Sırasıyla
salça ve baharatlarını ilave edin. Son olarak maydanozu da ufak ufak doğrayıp harcınıza ekleyin ve altını kapatın.
Harcınızı ka
baklarınızın üzerine paylaştırın, fırın kabınıza ya da borcamınıza birazcık su ilave edin fırında 200 derecede pişirin.
Yemeğiniz iyice pişince üzerine rendelediğiniz kaşar
peynirleri de koyarak fırının sıcaklığında biraz daha bekleterek servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 23.09.2022