Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,491 Yemek Tarifine 5,026,057,890 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Avusturya Yemekleri > SALZBURG PASTASI (1 adet - 56,941 defa bakıldı)

SALZBURG PASTASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







SALZBURG PASTASI

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: http://ml.md/lc11419
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2007
1,903 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme
Hamuru için :
150 gram toz şekeri,
150 gram un,
6 yumarta
1 limon,
az tereyağı.
Harcı için :
100 gram toz şekeri,
1/2 fitre krema,
1 tatlı kasığı toz tarçın, 1 bardak portakal suyu
1/2 kilo vişne
Süsü için :
150 gram rendelenmiş süt çikolata,
30 gram antepfıstığı.

Yapımı :
6 yumurtanın sarısıyle dört yumurtanın akını porselen bir kâseye koyup bunları birlikte karıştırarak köpürtmeli. Bu yumurtaları çırpmaya devam ederken toz şekerini azar azar katıp iyice yedirmeli. Sonra kâseyi içinde sıcak su bulunan ateşteki bir tencerenin içine oturtmalı ve karıştırarak şekerli yumurtayı benmaride iyice kabarıncaya kadar pişirmeli. Karışım kabarınca bunu benmariden çıkarıp soğumaya bırakmalı. Şekerli yumurta karışımı soğuyunca bunu tekrar benmariye koymalı ve ısınıncaya kadar karıştırarak benmaride tutmalı. Sonra tekrar indirmeli ve çırpmaya ara vermeden rendelenmiş limon kabuğunu (sadece sarısı) ve unu azar azar serpip bu karışıma yedirmeli. Sonra bu hamuru yağa bulanmış yarım küre biçimindeki bir kalıba boşaltmak bunu 175 dereceye göre kızdırılmış bir fırına koymalı. Kalıptaki turta pişince bunu fırından çıkarmalı, kalıbı bir tabağa başaşağı ederek içindekini buraya aktarmalı. Bu işler yapılırken tatlının harcını hazırlamalı. Çekirdekleri çıkarılmış vişneyi ezmeye bir tencereye koymalı. Bunun üstüne toz şekerini dökmeli. Tarçını da serpip en sonra tencereyi orta ısılı bir ateşe koymalı ve birkaç dakika pişirmeli. Sonra bir kevgirle süzerek vişneleri şurubundan alıp bir kenarda soğumaya bırakmalı. Soğuyan vişneleri küçük parçalara doğradıktan sonra şerbetinin içine katmalı. Portakal suyunu da kattıktan sonra bunları karıştırırken bir başka kapta çırpılmış olan kremayı azar azar katıp bu karışıma yedirmeli. Bir kenarda soğumuş olması gereken turtanın hamurunu yanlamasına ve ikişer parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere doğramalı. En büyük yuvarlak dilimi servis tabağına oturtmalı. Bunu hafifçe ıslattıktan sonra vişneli harçtan bir tabaka yaymalı. Bunun üstüne alt yanı ıslatılmış ikinci dilimi oturtmalı. Bu dilimin öbür yüzünü de ıslattıktan sonra bunun da üstüne vişneli harçtan yaymalı. Böylece eldeki malzemeyi tüketmeli ve en üste en küçük dilimi oturtmalı. Bu işler olduktan sonra rendelenmiş çikolatayı benmaride eritmeli ve yarım küre biçimindeki turtanın yüzünü bu çikolatayla sıvayıp bir kenarda soğumaya bırakmalı. Antepfıstığının zar gibi ince kabuklarını çıkarmak için bunları tuzlu kaynar suya atıp birkaç saniye bu suda tutmalı. Sonra sudan çıkarıp zar gibi ince kabuklarını ayıklamalı. Sıcak bir fırında bunları kurulmalı. Bir-iki tanesini bir kenara ayırdıktan sonra fıstığı kıyarcasına ince doğramalı ve henüz soğumamış olan çikolatanın üstüne serpiştirmeli. Bütün bırakılan fıstıkları da turtanın üstüne diktikten sonra servis tabağını buzdolabına kaldırmalı ve servis vaktine kadar orada tutmalı.








SALZBURG PASTASI Tarifleri Avusturya Yemekleri







(1 adet SALZBURG PASTASI 56,941 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle