Salçalı Tavuk Budu
MALZEMESİ:
6 adet
tavuk budu
1 adet hazır
mantarlı sos
YAPILIŞI:
Hazır satın alabileceğiniz
mantarlı sosu, paketin üzerinde yazılı tarife göre hazırlayınız. Butları fırın tepsisinin üzerine dizip, hazırladığınız sosu üzerine dökünüz. 15-20 dakika sıcak fırında butların üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Not: Sosu kendiniz de hazırlayabilirsiniz. 2 çorba kaşığı sıvı yağ içinde, ince çintilmiş bir baş
soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine bir çorba kaşığı un ilave edin. Tahta bir kaşıkla hafif ateşte, un esmer bir renk alıncaya kadar pişirin. Pişince üzerine ince kıyılmış 6-7 diş
sarımsak, ince kıyılmış 9-10 adet
mantar, kırmızı
biber, tuz, bir çorba kaşığı sirke ilave edip bir iki defa çevirip, azar azar sıcak su ilave ederek boza kıvamına getiriniz. Sonra bu sosu butların üzerine dökerek fırına sürünüz.
ML® Soslu Köy Tavuğu için tıklayın