Salçalı Sosis Haşlama
Yarım kg büfe
sosis
1 çorba kaşığı
domates salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Tencereye sıvıyağ,
salça ve tuz konur, bir kaç dakika kavrulur. Üzerine sıcak su konur. Sosislerin iki başı artı şeklinde bıçakla kesilir ve kaynamakta olan
salçalı suya atılır. Kara
biber eklenir, karıştırılır ve kapak kapatılır. Yaklaşık 10 dakika haşlanır. Sıcak olarak servise sunulur.