Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,117 Yemek Tarifine 4,804,903,171 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > SALÇALI PALAMUT HAŞLAMASI (2 adet - 100,679 defa bakıldı)

SALÇALI PALAMUT HAŞLAMASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar   
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







SALÇALI PALAMUT HAŞLAMASI

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: http://ml.md/lc11739
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2007
1,641 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (6 kişi için) :
Yuvarlak dilimlere doğranmış
1.5 kilo palamut balığı,
2 limon,
1 demet maydanoz,
1 sap kereviz,
körpe 1 havuç,
1 baş soğan,
1 defne yaprağı,
birkaç dövülmemiş karabiber tanesi,
yeteri kadar zeytinyağı,
tuz ve karabiber.

Yapımı :
Balık dilimlerini bol suda yıkadıktan sonra bunları bir kenara bırakmalı. Balık pişirmek için kullanılan yayvan bir tencereye yarı yarıya soğuk su doldurmalı. Bunun İçine üstü kazındıktan sonra dilimlere doğranmış havucu, yıkanmış ve doğranmış kereviz sapını, çentilircesine ince doğranmış soğanı, birkaç sap maydanozla birkaç karabiber tanesini, yarım limon suyuyla bunun kabuğunu (sadece sarısını), ve balık dilimlerini koymalı. Yeteri kadar tuz da serptikten sonra kabı ateşe oturtmalı. Su ısınıp kaynamaya başlayınca ateşi iyice hafifletmen ve yirmi dakika kaynatmalı. Bu sürenin sonunda tencereyi ateşten indirmeli ve balığı olduğu gibi soğumaya bırakmalı.
Bu işler olurken salçasının hazırlanmasına geçmeli. Kalan maydanozu kıyarcasına ince doğrayıp yarısını porselen bir kâseye koymalı. Buna bir tutam tuzla bir tutam kadar karabiberi ve yarım limonun suyunu katmalı. Yeteri kadar da zeytinyağı kattıktan sonra karışımı iyice çırpıp birbirine yedirmeli ve bu salçayı servis kâsesine boşaltmalı.
Kalan bir limonu süslü bir biçimde dilimlere doğramalı. Balık soğuyunca dilimleri delikli pay küreğiyle tencereden çıkarıp servis tabağına yerleştirmeli. Kalan kıyılmış maydanozu serpiştirerek bunların üstüne döktükten sonra tabağı limon dilimleriyle süslemeli ve yanında salçası olduğu halde sofraya götürüp servis yapmalı. İsteyenler servis tabağının çevresine sote edilmiş patates de koyabilirler.




SALÇALI PALAMUT HAŞLAMASI

maya
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.11.2007
Mesajlar: 48
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc18996
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2007
1,682 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
1 veya 2 büyük balık,
1 adet havuç,
1 baş soğan,
1/2 kereviz,
tuz,
biber
1/4 limon,
defne yaprağı.

Yapılışı:
1- Balıklan temizleyip iyice yıkayınız.
2- Az derin bir kaba iri parçalara doğranmış soğan, kereviz, havuç, defne yaprağı, tuz karabiber, biraz limon suyu veya sirke ve balığa yetecek kadar su koyunuz.
3- Hepsini bir taşım kaynatıp balıkları ilave ediniz.
4- Orta hararetli ateşte kaynamağa bırakınız ve sık sık köpüğünü alınız.
5- Kaynamağa başladıktan sonra ateşi azaltınız, balığın cinsine ve büyüklüğüne göre 10 ile 40 dakika arasında haşlayınız.
6- Balık haşlandıktan sonra servis tabağına parçalanmadan yerleştiriniz.
7- Kenarlarına ceviz büyüklüğünde haşlanmış veya buharla pişmiş patates koyunuz.
8- Doğu salçası hazırlayınız, salçalığa koyup balıklarla beraber servis yapınız.








SALÇALI PALAMUT HAŞLAMASI Tarifleri Balıklar







(2 adet SALÇALI PALAMUT HAŞLAMASI 100,679 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle