|
|
Akdeniz Salatası |
 |
HandeT
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2005
Mesajlar: 41
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc4315
Gönderme Tarihi: 29.May.2006
3,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet salatalik
2 Adet yesil biber
1 Adet kirmizi soğan
200 gr beyaz peynir
1 Kilo domates
100 gr siyah zeytin
100 gr yesil zeytin
Yarim demet maydanoz
Yarim demet taze nane
3-4 Çorba kasigi zeytinyağı
Yarim limon
Salataliklari soyup çekirdeklerini çikardiktan sonra iri küpler halinde dograyin.
Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kisimlarini temizledikten sonra küçük küçük dograyin.
Sogani soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
Beyaz peynir ve domatesleri küp seklinde dograyin.
Domates, salatalik, biber, soğan halkalarini derin bir kaseye alin.
Ince kiyilmis maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Peynir ve zeytinleri ekleyip, karistirin.
Üzerine yarim limon sikip, servis yapin.
ML® Akdeniz Salatası için tıklayın
Fotoğraf "bidik" tarafından gönderildi. 18.08.2020
|
Akdeniz salatası |
 |
zyp27
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Konak/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc18340
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2007
5,588 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kıvırcık salata yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün. Siyah zeytinleri dilimleyin. Sert ve yağlı beyazpeyniri küp küp doğrayın. Güneşte kurutulmuş domatesleri küçük doğrayın. Peynir, zeytin, domates, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Kıvırcık salata yapraklarının üzerine ilave edip harmanlayın. Kızartılmış ekmek dilimleriyle servis yapın.
|
Akdeniz Salatası |
 |
lezzet kervanı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2011
Mesajlar: 46
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc59436
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2011
2,261 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kutu ton balığı konservesi
2 yeşil soğan
1 iri kuru soğan
3 çorba kaşığı (tepeleme) ince kıyılmış dereotu
maydanoz
1 küçük kereviz sapı (varsa)
hardallı sirke sosu
1 su bardağı soda
1/2 su bardağı su
tuz
karabiber
2 kahve fincanı zeytinyağı, 1/2 kahve fincanı sirke, 1 tatlı kaşığı acı hardal, tuz, biber, dereotu, maydanoz, ince kıyılmış kereviz sapı, taze ve kuru soğan ile hardallı sirke sosunuzu hazırlayın. Ton balığı konservesinin yağını iyice süzün. Tabağa koyun. Hardallı sirke sosunu ekleyerek iyice karıştırın. Bir süre serinde bekletin sonra servise sunun.
|
Akdeniz Salatası |
 |
delibaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.11.2011
Mesajlar: 82
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc69479
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2011
1,861 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım demet roka
1 adet kırmızı soğan
1 tutam maydonoz
1 tutam dereotu
3 dal taze nane
1 adet ton balığı
2 çorba kaşığı tane mısır
Yarım limon suyu
Kıvırcık yaprakları veya göbek salatayı yıkıyoruz. Rokayı da yıkıyoruz. Kıvırcık ve rokaları servis tabağına alıyoruz. Üzerine ton balığı parçaları serpiyoruz. Salatamızın orta kısmına bir tutam maydanoz koyuyoruz. Etrafına dere otu koyuyoruz. Mısır taneleri serpiştiriyoruz. Salatamıza sos olarak limon suyu ve zeytinyağı kullanıyoruz. Bu tür salatalarda sos servise yakın dökülmeli, ayrıca bu salatada taze nane kullanabiliriz.
|
Akdeniz Salatası |
 |
tarımcı
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2011
Mesajlar: 22
Şehir: Dikmen-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71169
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2011
1,945 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet Akdeniz yeşillikleri
2 adet domates
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı mısır
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tüm malzemeyi temizce yıkayıp süzülmesi için bir süzgece alın.Daha sonra Akdeniz yeşilliklerini ve göbek marulu ince ince doğrayıp servis yabağına yayın.Domates ve salatalıkları yuvarlak bir şekilde kesin.Arzu ettiğiniz gibi servis tabağına yerleştirin. En üste de mısırları serpiştirip, nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu dökün. Son olarak tuzunu serperek servis yapabilirsiniz.
|
Akdeniz Salatası |
 |
ali ağa
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.01.2012
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc71700
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2012
2,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr taze kaşar
1 kutu konserve mısır
2 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1.5 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Öncelikle göbek salatamızı güzelce yıkayıp ince ince dilimliyoruz. Dilimlenen göbek salatalarımızı bir kaba alıyoruz. daha sonra taze soğanlarımızı da ince ince dilimleyip göbek salataların olduğu kaba boşaltıyoruz. Konserve mısırımızın suyunu süzdükten sonra yeşilliklerin olduğu kaba döküyoruz. Kaşar peynirlerimizi küp küp doğrayıp onları da aynı kaba alıyoruz. Son olarak bir kasenin içine zeytinyağını, limon suyunu, tuz, pulbiber, nane ve şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra salatamızın olduğu kaba boşaltıyoruz. iyice karıştırdıktan sonra kayık tabağımıza döküp servis yapıyoruz. istenirse eğer salataya limon yerine nar ekşisi de kullanılabilir.
|
Akdeniz Salata |
 |
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76579
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
2,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 kırmızıbiber
300 gram Akdeniz yeşillikleri
5 domates
50 gram beyaz peynir
2 salatalık
5 çorba kaşığı haşlanmış mısır
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 dolmalık biber
Akdeniz yeşillikleri şimdi marketlerde paketler halinde karışık satılıyor. Ya da ayrı ayrı da almanız mümkün. Alıp iyice yıkayıp süzün. Elinizle yapraklarını irice kopartın. Kırmızıbiberi ve yeşilbiberi uzun şeritler halinde doğrayın. Salatalık ve domatesi de irice doğrayıp servis tabağında karıştırın. Üzerine dilimlenmiş peynirleri ve haşlanmış mısırı da ekleyin. Limon ve zeytinyağı ile sos yapıp üzerine gezdirin.
|
Akdeniz Salatası |
 |
yavru kedi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2015
Mesajlar: 41
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc109855
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2015
1,503 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fevziye Sürmeli
Yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi ya da vinegar
3 diş dövülmüş sarmısak
Birkaç damla balzamik sirke
Deniz tuzu
Karabiber
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze fesleğen yaprağı
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik yaprağı
1 çay kaşığı acı pul biber
1 avuç kıyılmış kırmızı soğan
1 adet jülyen salatalık
1 avuç ortadan kesilmiş bebek domates
Yeterince marul ve ıspanak yaprağı
1 Yemek kaşığı kuru üzüm
Yarım su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
Derin bir salata kasesine marul ve ıspanak yapraklarını elinizle parçalayıp koyun. Zeytinyağı, elma sirkesi,sarmısak,deniz tuzu,karabiber,fesleğen,kekik ve pul biberi başka bir kapta iyice karıştırın.Bebek domatesleri de ekleyip karıştırın.Marul ve ıspanakların üzerine kırmızı soğanları koyun. Zeytinyağlı karışımı salatanın üzerine ekleyin. Peynir,jülyen salatalık ve kuru üzümle süsleyin.
|
Akdeniz Salatası |
 |
adam
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc130434
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2017
878 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1/2 demet Akdeniz yeşillikleri
8-10 yaprak reyhan
5-6 sap taze nane
5-6 sap roka
100 gram beyaz peynir
1 adet domates
4 dal taze soğan
1 adet salatalık
5-6 sap maydanoz
1 adet yeşilbiber
İsteğe göre haşlanmış mısır
Tuz
Sosu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı nane ve sumak
Tüm salatalık malzemesini yıkayın ve kuruması için süzgece alın.
Salatalıkları alacalı soyun ve domateslerle birlikte dilimleyin.
Soğanları ve biberleri ince ince kıyın. Suyu süzülen marulu ve diğer yeşillikleri irice doğrayın.
Tüm malzemeyi salata kabına alın ve harmanlayın.
Beyaz peyniri küpler halinde doğrayıp salatanızı süsleyin.
Son olarak zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve naneyi küçük bir kâsede karıştırın.
Sos ile servis yapın.
|
Akdeniz Salatası |
 |
aile hekimi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2019
Mesajlar: 36
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc142806
Gönderme Tarihi: 18.May.2019
594 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy domates
250 gram uzun yeşil fasulye
1 küçük yeşil biber
1 adet büyük boy kuru soğan
1 kök marul veya kıvırcık salata
1 kutu ton balığı
1 küçük kutu ançüez fileto
2 adet lop yumurta
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sirke
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tatlı hardal
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 diş dövülmüş sarımsak
Domates, fasulye, yeşil biber ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayıp bir kaseye koyun. İri parçalar halinde kesilmiş olan marulu salata kasesine koyun ve hazırlamış olduğunuz malzemeyi ton balığıyla birlikte üzerine yerleştirin. Dörde bölünmüş yumurta ile ançüezi salatanın üzerine dizin, kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
Sirke, sıvı yağ, hardal, toz şeker, tuz, karabiber ve sarımsakla hazırladığınız sosu üstüne dökün.
İsteğe göre üzerine süsleme amaçlı zeytinde koyabilirsiniz.
|
Akdeniz Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9037
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177353
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2024
19 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
4-5 yaprak marul veya göbek marul
4-5 yaprak yeşil lolorosso
4 adet çeri domates
1 adet salatalık
1 adet küçük boy kırmızı soğan
4-5 adet zeytin
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
İlk olarak yeşillikleri iri doğrayıp geniş bir salata kasesine alın. Çeri domatesleri, salatalık, kırmızı soğan ilave edin. Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Zeytinle süsleyerek servis yapın.
|
|
