Sahur Omleti
6 adet
yumurta
1 kahve fincanı
süt
1
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tereyağı
İç harcı için;
1 su bardağı lor
peyniri
1 çay kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları
2
yemek kaşığı
süt
Önce lorlu harcı hazırlayın. Peyniri çatalla ezin. Süz ve kuru naneyi ekleyip iyice karıştırın. Sonra cam bir kasede
yumurtaları tuzla beraber çırpın. Bir teflon tavada 1 tatlı kaşığı tereyağı eritin. Çırpılmış
yumurtanın yarısını tavaya dökün. Önlü arkalı pişirin. Aynı şekilde kalan
yumurtayı da pişirin. Daha önceden hazırladığınız
peynirli harcı üzerlerine paylaştırıp, rulo yapın. Bekletmeden servise sunun.