Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,802,359,936 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Safranlı Piliç Yahnisi (1 adet - 50,866 defa bakıldı)

Safranlı Piliç Yahnisi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri   
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Safranlı Piliç Yahnisi

cin Ali
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc30684
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2008
1,822 defa indirildi / yazdırıldı




4 piliç budu (derileri ayıklandıktan sonra, incik ve butların kalan bölümleri kesilerek, ayrılmış)
1 diş sarımsak (2'ye kesilmiş)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 kemer patlıcan (yaklaşık 350 g, kuşbaşı doğranmış)
1 kabak (yaklaşık 250 g, iri kuşbaşı doğranmış)
6 taze soğan
3 kereviz sapı (ayıklanıp, 1 cm boyunda doğranmış)
125 g kum havucu (kazınmış)
1 iri domates (kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, iri doğrannnış)
1/2 tatlı kaşığı rezene
bir tutam safran (ufalanmış)
1 defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı kekik
8 patates (yaklaşık 750 g yıkanıp, her birinin kabuğu ortasından şerit halinde kesilmiş)
4 çorba kaşığı maydanoz (iri doğranmış)
8 ekmek dilimi (kızartılmış)

Piliç parçalarını sarımsakla ovup, bir tabağa koyarak, üstlerine tuzun yarısını ve karabiberi serpin. 6 litre (25 su bardağı) su alacak büyüklükte bir tencereye ayçiçek yağının 1 çorba kaşığını koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak yağı ısıtın. Yağ ısınınca piliç parçalarını koyup, her iki yanlarını, altın sarısı bir renk alıncaya kadar (3'er dakika) kızartın. Piliç parçalarını delikli spatulayla, kâğıt mutfak havlusu döşenmiş bir tabağa çıkarın.
Kalan ayçiçek yağı, sarımsak, patlıcan parçaları, kabak parçaları ve kalan tuzu tencereye koyup, ateşi biraz açarak, sebzeleri yaklaşık 1 dakika sote edin. Sonra 1,5 litre (6 su bardağı) su ekleyip, piliç parçalarını yeniden tencereye yerleştirin. Taze soğanlar, kereviz sapları, kum havuçları, domates parçaları, rezene, safran, defne yaprağı ve kekiği ekleyip, ateşi kısın ve yahniyi, yüzeye çıkan köpükleri ara sıra kaşıkla alıp atarak, 35 dakika pişirin. Sonra patatesleri ekleyip, 15 dakika daha (sebzeler yumuşamalı, ama gevşememelidirler) pişirin.
Tencereyi atehten alıp, defne yaprağı ve sarmısağı delikli kaşıkla çıkararak atın. Maydanozları tencereye ekleyip, karıştırdıktan sonra, 4 çorba tabağına 2'şer kızarmış ekmek dilimi koyun ve yahniyi üstlerine bölüştürerek, servis yapın.








Safranlı Piliç Yahnisi Tarifleri Tavuk Yemekleri







(1 adet Safranlı Piliç Yahnisi 50,866 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle