Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,431 Yemek Tarifine 5,021,436,858 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemekleri > Sadabat Elmasiyesi (1 adet - 10,459 defa bakıldı)

Sadabat Elmasiyesi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri
Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Sadabat Elmasiyesi

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc12025
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2007
1,963 defa indirildi / yazdırıldı




2 portakal
150 gram toz şekeri
1 salkım üzüm
2 muz
1 kokulu elma
2 yuvarlak dilim ananas
100 gram ahududu
1 armut
1 bardak ananas şerbeti
1 bardak vişne şurubu
1/2 kutu vişne kompostosu (konserve)
6 yaprak jelatin

Jelatin yapraklarını soğuk suda yumuşattıktan sonra sıkarak bu suyu gidermeli ve jelatini vişne kompostosu konserve kutusundaki şerbetten bir bardak kadarının içine ufalayarak atmalı. Bu karışımı bir taşım kaynattıktan ve jelatini şerbete iyice yedirdikten sonra kabı ateşten indirmeli; içine ananas konservesi kutusundaki şerbetten bir bardak kadarını katıp karıştırdıktan sonra soğumaya bırakmalı.
Portakalın kabuklarını soyduktan sonra dilimlere ayırmalı ve her dilimin bir ucunu delerek çekirdeklerini çıkarıp atmalı. Portakallardan birinin dilimlerini bütün halinde bırakmalı, ikincisini ise küçük parçalara doğramalı. Buna kabukları soyulduktan sonra tavla zarı küçüklüğünde parçalara doğranmış elma vişne ve armudu katmalı.
Ahududunun çöplerini çıkarmalı. Üzümün tanelerini salkımından ayırmalı. Bu ikisini de meyvelere katmalı. Muzların kabuklarını soyduktan sonra bunları da ananası dilimleriyle birlikte tavla zarı küçüklüğünde parçalara doğramalı, bunları da öbür doğranmış meyvelerin İçine katmalı. Şöyle bir karıştırıp harmanladıktan sonra toz şekerini üzerlerine serpmeli. Bir puding kalıbını ele almalı. Önce kalıba jelâtinli şerbetten iki kaşık kadar dökmeli ve bu şerbeti kalıbın kenarlarına bulaştırarak buzdolabında dondurmalı. Kalıbın dibi ve kenarı Jelatinlenince üç dilim portakalı kalıbın dibine koymalı ve bunun üstüne bir kaşık jelâtinli şerbet döküp bunu da buzdolabında dondurmalı.
Kalıbın dibindeki üç portakal diliminin üstüne dökülen jelâtinli şerbet donunca henüz donmamış olan jelâtinli şerbetin bir kahve fincanı kadarını bir kenara ayırdıktan sonra geri kalanını doğranmış şekerli meyvelerin üstüne dökmeli. Bunları şöyle bir harmanladıktan sonra olduğu gibi kalıba doldurmalı ve bunu tekrar buz dolabına kaldırmalı. Kalıptaki elmasiye donunca puding kalıbını dolaptan almalı. En üste portakal dilimlerini sermeli. Bunun üstüne de Jelâtinli şerbeti dökmeli (jelâtinli şerbet donmuşsa bunu hafifçe ısıtarak sıvı haline getirip öyle dökmeli).
Kalıbı tekrar buzdolabına kaldırmalı ve içindekiler İyice donuncaya kadar orada tutmalı.
Elmasiye İyice donunca kalıbı dolaptan çıkarıp kaynar suya batırmalı ve yarım dakika kadar orada tuttuktan sonra servis tabağına başaşağı ederek içindekini oraya aktarmalı.
Servis tabağındaki elmasiyeyi servis saatine kadar buzdolabında tutmalı.








Sadabat Elmasiyesi Tarifleri Osmanlı Yemekleri







(1 adet Sadabat Elmasiyesi 10,459 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle