Saat Salatası
300 gr.
tavuk fileto
5 Adet
yumurta
150 Gram kuru
erik
100 Gram
ceviz
100 gram
peynir
100 ml. mayonez
Tuz
Tavuk etlerini 20 dk. kadar haşlayıp pişirip küpler halinde kesin. Yumurtaları da haşlayıp sarısı ve beyazını ayrı ayrı kaplara rendeleyin. Aynı şekilde
peyniri rendeleyin. Cevizi blendırdan geçirin. 20-25 cm. çapında salata servis tabağına önce
tavuk etlerinden yuvarlak bir kat yapın. Sonra ince bir tabaka mayonez gezdirin. Mayonezi her kat arasına uygulayın ki katlar birbirini tutsun. Sonra
yumurta sarısı, kuru
erik,
peynir rendesi,
ceviz kırıntısı ve en son kat
yumurta beyazını
koyun. Yılbaşı saat içinse
havuç haşlayıp ince çubuklar halinde kesip salatanın en üstünü süsleyin.