Rulo Börek (hazır yufka)
4 Yufka
3 Domates
Yarım kangal
sucuk ya da 4 Sosis
3 Sivri
biber,
1 Su bardağı
zeytinyağı,
1 Su bardağı gravyer
peyniri
Tuz
Yufkaları üstüste genişçe bir yere yayarak ortalarından ikiye bölün. Bir tanesini açıp üzerine uzunlamasına olarak bir kat dilimlenmiş
domates, bir kat
peynir,
biber ve doğranmış
sucukları dizin. Sonra tekrar
peynir,
biber ve
domatesle örtün. Yufkanın köşelerini içeri katlayarak rolü haline getirin. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kızgın yağda kızartarak ayranla birlikte servis yapın.