Roka Salatası
1 demet roka
1 büyük
domates
1+1/4 çay bardağı sirke
1/4 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Bir miktar siyah
zeytin
Rokaların saplarını ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Kabukları soyulmuş
domatesleri ve diğer malzemeyi ilâve edip,
zeytinler ile üzerini süsleyin.