Ricotta Peynirli Toplar
1 büyük kase ricotta
peyniri
Rendelenmiş parmesan peyiniri
Kekik
2
yumurta
1 küçük kase ekmek kırıntısı veya galeta unu
Fesleğen
Kara
biber
Tuz
Büyük bir çelik tencere içinde bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Fesleğen güzelce kıyılır ve karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp kaynar suda pişirilir.
Üzerine
zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.
Not: Arzuya göre
domates sosuda dökülebilir. Dilerseniz kızartmada kullanabilir ya da minik toplar halinde çorbada içebilirsiniz.