|
|
Revani |
 |
arkadaş
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc122945
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2017
1,075 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket (5 gr.) Vanilya
1 su bardağı (120 gr.) Un
5-6 çorba kasığı (120 gr.) Şeker
6-7 çorba kasığı (120 gr.) İrmik
Yarım paket (5 gr.) Kabartma Tozu
4 adet (200 gr.) Yumurta
1 adet (60 gr.) Limon
1 parça (1,5 gr.) Limon Tuzu
4 su bardağı (800 gr.) Su
3,3 su bardağı (600 gr.)(Şurup için) Şeker
1 çorba kaşığı (20 gr.)(Tepsi yağlama için) Un
12 çay kaşığı (15 gr.) Hindistancevizi
Şurup için şeker ve suyu bir tencerede karıştırın. İçine limon tuzu katıp kaynatın. Limon kabuğu parçalarını da şerbet içine koyabilirsiniz. Sıcak şurubu ağırlığı 1000 gr. (ml) gelene kadar yavaş yavaş, yaklaşık 25-30 dk. kaynatarak pişirin. Daha sonra soğutun. Yumurtaları el yakmayan suda 5 dakika bekleterek, ısıtın. Çırpma kabına yumurtaları kırın. Şeker ilave edin. Karışıma rendelenmiş limon kabuğu katın, vanilya ilave edin. Mikser ile yumurtalar beyazlaşıp koyulaşana kadar çırpın. Yumurtanın içine elenmiş un, kabartma tozu ve irmik katıp bir kevgir yardımıyla yumurta pörsütülmeden karıştırın. Fırın tepsisinin pişerken yapışmasını önlemek için tereyağı ile yağlayın. Tepsi içine un serperek ince bir un tabakası elde edin. Karışımı tepsiye dökün, homojen bir kalınlık sağlayın. Tepsiyi fırın içine koyarak fırını çalıştırın. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra üzerine soğutulmuş şerbeti homojen bir şekilde kepçe ile yayın. Tatlıyı 12 adet eşit parçaya kesin. Üzerini isteğe bağlı hindistancevizi ve yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.
|
Revani |
 |
Ahben
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2020
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc148974
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2020
467 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket toz vanilin
Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için;
20 adet badem
Revaninin şerbeti için Arçelik Ankastre Ocakta derin bir tencerede toz şeker ve suyu karıştırarak pişirin.
Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Kasesine yumurta ve şekeri alıp iyice çırpın.
Sıvı yağı, yoğurdu ve irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
Yağladığınız dikdörtgen fırın kabınıza hazırladığınız harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Revaniyi fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökün ve şerbeti iyice çekene kadar bekleyin.
Şerbeti çeken tatlınızı dilimleyin.
Her dilimin üzerine bir badem dizip Arçelik Telve Türk Kahvesi Makinesi ile yaptığınız kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
|
|
