|
|
Revani |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125109
Gönderme Tarihi: 06.May.2017
949 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.annemutfagi.com
Hamur malzemeleri;
3 yumurta
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
3 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzerini süslemek için hindistancevizi
Şerbet malzemelerini bir tencereye ilave edip 15 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım. Daha sonra hamur malzemelerini bir kaba alıp iyice karıştırarak yumuşak bir kıvam elde edelim. Fırın tepsisini yağladıktan sonra harcımızı üzerine ortasından dökerek boşaltalım. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen revanimizi fırından çıkarıp ılımaya alalım.
Ilıyan revaniyi dilimleyelim. Üzerine soğumuş olan şerbeti dökelim. 10 - 15 kadar bekleyip şerbetini çektikten sonra servise hazırdır.
|
Revani |
 |
merve ergül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2017
Mesajlar: 32
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc127161
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2017
1,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.reisgida.com.tr
1,5 Su Bardağı Reis İrmik
2 Su Bardağı Şeker
125 Gr Margarin
1 Su Bardağı Reis Un
5 Yumurta
1 Çay Kaşığı Vanilya
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Şerbeti için:
3 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
Birkaç Damla Limon Suyu
Yumurtaları, margarini ve şekeri mikserle iyice köpürene kadar çırpın.
Un, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip, birbirine iyice geçene kadar çırpmaya devam edin.
Daha sonra 40 cm. çapında, yağlanmış fırın tepsisine dökün.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Diğer yandan bir tencereye 3 su bardağı şekeri ve 3 su bardağı suyu koyup kaynatın.
Biraz koyulaşınca limon suyunu ilave edip, 1-2 dakika daha kaynatıp, ateşten alın.
Hem revani hem de şerbet ılıklaşınca, şerbeti revaninin üzerine dökün.
İyice çekip, soğuyuncaya kadar bekletin ve dilimleyin.
Servis yaparken zevkinize göre, üzerine hindistan cevizi, dövülmüş fıstık veya kaymak koyup servis yapabilirsiniz.
|
Revani |
 |
leylifer
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2017
Mesajlar: 26
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc129977
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2017
797 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
Keki için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon kabuğu
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Su ve şeker kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatılır.
Kaynayan şerbete limon suyu eklenip altı kapatılıp, şerbet soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şeker iyice kabarana kadar çırpılır.
Yoğurt ve sıvı yağ karışıma eklenir.
Bir başka kapta un, irmik, vanilya, karbonat ve kabartma tozu karıştırılır.
Kuru karışım yoğurtlu karışıma eklenir.
En son limon kabuğu rendesi konulup, fırın tepsisine dökülür.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Kek 3-4 dakika ılıtıldıktan sonra dilimlenip, şerbetlenir.
Bir kaç saat şerbeti çektirildikten sonra servis edilir.
|
Revani |
 |
yerküre
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc136114
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2018
784 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 kahve fincanı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Şerbeti:
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker, 3-4 damla limon suyu
Revaninin şerbeti için, su ve şekeri yaklaşık 10 dakika kaynatınız. İçine 3-4 damla limon suyunu ekleyip, yine bir kaç dakika kaynatınız. Yumurtalarla toz şekeri, rengi açılana kadar (mikserle) çırpınız. Sonra içine yoğurt, sıvı yağ, irmik, limon kabuğu rendesini katıp, iyice karıştırınız. En son kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırınız.
Tepsiyi yağlayıp, çırpılan karışımı tepsiye dökünüz, üzeri kızarana kadar fırında 175-200 derecede pişiriniz. Revaniyi fırından alıp, şekil vererek dikkatlice kesiniz. Soğumuş olan şerbetin bir kısmını revaninin üzerine dökünüz. Dökülen şerbeti çektiken sonra, diğer kalan şerbeti üzerine gezdiriniz. Soğuması için üstünü örterek, buzdolabında bırakınız.
|
Revani |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144215
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2019
557 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı fındık (ince çekilmiş)
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Öncelikle şerbeti için, bir tencereye şekeri ve suyu koyun, orta ateşte şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte 5-10 dakika kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu ekleyin.
Kek yapar gibi yumurtaları ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpın, yağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın. Kuru malzemeleri eleyip ekleyin ve karıştırın. Yağladığınız bir kalıba dökün.
175 derece ısınmış fırında üstü kızarıp batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkınca 3-4 dakika ılınması için bekleyip keki tepside dilimleyerek üzerine soğumuş olan şerbeti kaşıkla azar azar gezdirin. Tatlı soğuyunca buzdolabına kaldırın ve en 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.
|
Revani |
 |
sevdiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Çankaya Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc144589
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2019
511 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için:
3 fincan şeker
3 fincan su
Önce karıştırma kabına şeker ve yumurtaları alıp çırpın. Kalan malzemeleri sırası ile alıp karıştırın. Kek kıvamına gelince yağlanmış fırın kabına dökün. 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet için tencereye şekeri ve suyu koyun, karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu ekleyin.
Pişen revaninin üzerine fırından çıkar çıkmaz bir çay fincanı soğuk suyu gezdirerek dökün. Daha sonra ılık şerbetini dökün.
|
Revani |
|
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145336
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2019
492 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı seker
Yarım limonun suyu
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamaya başlayın.
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Şerbet kaynadıktan sonra içine yarım limonun suyunu ilave edin.
1-2 dakika daha kaynattığınız şerbeti ocaktan alıp soğuması için kenara alın.
Tatlının keki için yumurta ve şekeri çırpma kabında köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpmayı sürdürün.
Tatlınızın çok ince olmaması gerek. Bu nedenle çok büyük olmayan bir fırın kabı kullanın.
Kabı yağlayıp hamuru fırın kabına aktarın.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.
Üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Keki fırından çıkardıktan sonra dilimleyip, soğuyan şerbeti üzerine gezdirin.
Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
|
Revani |
 |
Denememe
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Etimesgut |
Kısa URL: https://ml.md/lc153045
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2020
378 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
¾ su bardağı toz fıstık
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 3 damla limon suyu
Su ve şekeri karıştırarak kaynatın, kıvama gelmeye yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alın, ılıtın.
Bir kasede şeker ve yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. Ardından sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edin. Tüm kuru malzemeleri ekleyip dıştan içe doğru spatula yardımıyla karıştırın.
Fırın kabını yağlayın, hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25- 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Revani piştikten sonra fırından alın ve şerbetini verin. Tatlı oda sıcaklığına gelince üzerini fıstıkla süsleyip servis edin.
|
Revani |
 |
Çaycı Musa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.12.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc155193
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2021
248 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
Fırın kabını yağlamak için:
1 yemek kaşığı tereyağı
Servisi için:
2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
Tatlının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu bir tencereye aktarın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.
Yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Sırasıyla; ayçiçek yağını, yoğurdu, vanilyayı, irmiği, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Revaniyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. İçini çeken tatlıyı dikdörtgen ya da baklava dilimi şeklinde kesin.
Dilimlediğiniz ılık tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ilave ederek, tatlının içine çekmesini sağlayın.
Rendelenmiş hindistancevizi ve arzuya göre fındık içi ile süsleyerek servis edin. sevdiklerinizle paylaşın.
Not:Şerbetin kıvamını anlamak için; şerbete bir kaşık sokup çıkartınız. Son damlalardan birini parmağınıza damlattığınızda damla yayılmıyorsa şerbet ideal kıvamına gelmiştir. Tatlının daha kabarık gözükmesi için; büyük bir fırın kabı kullanılmaması önerilir.
|
Revani |
 |
ferahnur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc156476
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2021
658 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Adet yumurta
5 su bardağı irmik
5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Az limon suyu
Öncelikle şerbeti hazırlanır.
Bir tencerede su ve şeker kaynatılır.
Bir kaç damla limon suyu konur ve soğumaya bırakılır.
Revani için malzemeler bir mikser yardımıyla önce yumurta yağ ve yoğurt çırpılır.
Üzerine irmik un ve kabartma tozu ve vanilya eklenerek devam edilir.
Hazırlanan hamur; iyice yağlanan kek kalıbına dökülür.
180°C de kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkınca hemen; soğuyan şerbet üzerine dökülür.
Üzerine kaymak, dondurma ya da hindistancevizi ile süslenebilir.
Servise hazırdır.
|
Revani |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157392
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2021
250 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı haşhaş
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yumurta ve şekeri iyice karışana kadar çırpın, çerisine süt ve zeytinyağını ekleyin.
Daha sonra yeniden karıştırıp irmik, un, haşhaş ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kek harcınızı bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Ilıması için bekleyin.
Pişen sıcak tatlınızın üzerine şerbeti gezdirin ve çekmesi için bekleyin.
Kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
|
Revani |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9123
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160587
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2021
460 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı seker
Yarım limon suyu
Şerbet için tencereye şekeri ve suyu ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altını kapatın ve soğumaya bırakın. Revanin püf noktası da budur. Şerbeti soğuk dökülür.
Kek için yumurta ve şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız revani kekini tepsiye dökün.
180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca şerbeti iyi çekmesi için keki dilimleyin ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökün. 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe göre krem şanti, hindistancevizi ya da fıstık vb. ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Revani |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165392
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2022
256 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik süt
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın. Şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakın.
Keki hazırlayalım. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökün. Benim kullandığım borcam 28*28 cm'dir.
Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
|
Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9123
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168123
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2022
200 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
Servisi için:
2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktarın.
Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.
3 yumurta bir kabın içerisine aktarın.
Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
Yağlanmış fırına dayanıklı kalıbın içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Ardından bıçak yardımıyla revaniyi dilimleyin.
Dilimlediğiniz ılık tatlıya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirip servis edin.
|
Revani |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171625
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2023
64 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı irmik
1.5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
4.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır, iyice karıştırılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir. (Biraz katı kıvamda olması sizi korkutmasın.) Ardından orta boy bir cam tepsi yağlanır ve karışım üzerine boşaltılır. Eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir. Kaşık veya bıçak yardımıyla, hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir. Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırına verilir, altı üstü kızarıncaya kadar 30 dakika pişirilir. Şerbet için; tencereye şeker ve su alınır, kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olur. Sıcak şerbet; fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir. 4-5 saat iyice şerbetini çekip dinlenen tatlı, istenilen şekilde süslenip servis edilir.
|
Revani |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171668
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2023
59 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Su ve şeker kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyu damlatıp karıştırıp altını kapatın. Soğumaya bırakın.Yumurta ve şeker çırpın. Yoğurt ve zeytinyağı karışıma eklenir. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın.Yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Keki çıkardıktan birkaç dakika sonra soğuyan şerbeti döküp çekmesini sağlayın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. kaymakla ya da dondurmayla nefis olur.
|
Revani |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172684
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2023
56 defa indirildi / yazdırıldı
|
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
4 adet yumurta
150 g şeker
250 g yoğurt
200 ml zeytinyağı
150 g irmik
250 g un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Şerbeti için:
450 g şeker
1 lt su
½ adet limonun suyu
Üzeri için:
Hindistancevizi rendesi
Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.
Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Yoğurt, yağ, irmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip, tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla karıştırın.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika kadar pişirin. Ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkmalı.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin.
Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde kesin.
Üzerine hindistancevizi serpin ve servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024
|
Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9123
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175006
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2023
135 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için;
4 su bardağı su
4 damla limon suyu
3 su bardağı toz şeker
Şerbeti için bir tencereye 4 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker ekleyip kaynatın.
Kaynadıktan sonra 4 damla limon suyu ilave edip ocağın altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın.
Ardından soğuması için kenara alın.
Keki için bir kapta şeker ve yumurtayı çırpın. Karışım köpürdükten sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın.
Büyük bir borcamı yağlayıp kek hamurunu dökün.
Önceden ısıtılan 170 derece fırında 35 dakika boyunca pişirin.
35 dakikanın sonunda kekin üzerine şerbeti ilave edin.
Kekin şerbetini çekmesi için 3 saat boyunca dinlendirin.
|
Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9123
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175199
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2023
145 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur İçin:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun rendesi
Yarım limonun suyu
Bir tutam tuz
Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
1 çay bardağı sıcak su
Üzeri İçin:
Kavrulmuş dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Dilimlenmiş limonu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Ardından ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Hamur için bir kaseye irmik, un, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
İkinci karışımı irmik karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve düzeltin.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Fırından çıkan sıcak hamurun üzerine soğuk şerbeti dökün. Hamur şerbeti iyice çekene kadar bekleyin.
Tatlı şerbeti çektiğinde, dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak kavrulmuş ve dövülmüş fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Not: Şerbeti tatlı sıcakken dökün. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Böylece irmik daha iyi şerbeti çeker ve tatlı daha lezzetli olur.
|
Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9123
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176700
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2024
100 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay bardağı portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı seker
Yarım limon suyu
Revani tarifi için öncelikle şerbeti hazırlayın. Şerbet için tencereye şekeri ve suyu ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altını kapatın ve soğumaya bırakın. Revanin püf noktası da budur. Şerbeti soğuk dökülür.
Kek için yumurta ve şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız revani kekini tepsiye dökün.
170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca şerbeti iyi çekmesi için keki dilimleyin ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökün.
1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe göre kremşanti, Hindistan cevizi ya da fıstık vb. ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Anne tarifiyle revani hazır.
|
|
