Kısa URL: https://ml.md/lc60785
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2011
3,254 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg Dana kuşbaşı
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
8 taze soğan
1 kabak
8 bebe sarı kabak
1 havuç
10 bebe mısır
5 çorba kaşığı soya sosu
kıyılmış dereotu
Sebzeleri yıkayın ve eşit boyutlarda jülyen doğrayın. Mısırlarla birlikte tüm doğranmış sebzeleri zeytinyağında tavada 10 dk kavurun.
2 kaşık soya sosu ilave edip sebzelerin renkleri kaybolmadan ve çok pişmeden ocaktan alın.
Diğer tarafta etleri kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ocaktan almaya yakın 3 kaşık soya sosunu ekleyin.
Hazırlamış olduğunuz sebzeleri servis tabağına şekil vererek yerleştirin. Üzerlerine etleri ekleyin. Birkaç damla soya sosu ve kıyılmış dereotu ile tabağınızı süsleyip sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc166087
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2022
197 defa indirildi / yazdırıldı
300 gr jülyen doğranmış biftek
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kabak
3-4 diş sarımsak
Soya sosu
Zeytinyağı
Dolmalık biberleri ve kabağı aynı boyda olacak şekilde jülyen doğrayın. Tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyin ve önce etleri alın. Etlerin rengi dönene kadar kavurun ve biberleri ilave edin. İkiye bölünmüş sarımsakları da tavaya ekleyin ve kabakları da ekledikten sonra tüm malzemeleri karıştırarak soteleyin. Suyunu çekmeye başladığında soya sosunu da ekleyin. Sebzeler ve etler iyice yumuşadığında yemeğinizi servis yapabilirsiniz. Soya soslu etin servisinde ince kıyılmış taze soğan kullanabilirsiniz.
