Reçelli Tart
https://www.sokeun.com/
2 su bardağı Söke® Un
Yarım paket margarin (125 gr.)
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 orta boy
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı su
Sos için alternatifler:
I. 3 adet orta boy
elmayı küp küp doğrayarak yarım fincan şeker ve 1 çay kaşığı kadar tarçın ile karıştırın. Mevsime göre
elma yerine
armut ya da
şeftali kullanabilirsiniz.
II. 6 çorba kaşığı
krema ya da krem şanti (1 pakete 1,5 su bardağı
süt ile hazırlanmış),
6 çorba kaşığı frambuaz ya da
çilek,
kayısı marmeladı
III. Tart tabanına ince bir tabaka halinde
kayısı,
şeftali marmeladı, ya da
elma püresi sürüp
fındık ya da
fıstık parçalarını irice döverek üzerine serpebilirsiniz.
1.Fırını 175 ºC 'ye ısıtın. Tart kalıbını yağlayın.
2.Margarin ile pudra şekerini iyice çırpın, üzerine
yumurta sarısını, Söke® Un'u ve suyu ilave edin. Elde ettiğiniz hamuru, yağlanmış tart kalıbına yerleştirin, eğer sos alternatifini kullanıyorsanız , hazırladığınız sosu hamurun üzerine eşit şekilde dökün..
3. 175 ºC'deki fırında hamurun rengi kahverengileşinceye dek pişirin. Krem şantili ya da
kremalı sos kullanıyorsanız tart henüz sıcakken
kremasını döküp bekleyin, servis yapmadan hemen önce reçeli sürün.