Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Puf Meyve Gözlemesi (1 adet - 47,152 defa bakıldı)

Puf Meyve Gözlemesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Puf Meyve Gözlemesi

orijin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.04.2010
Mesajlar: 34
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc50271
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2010
1,903 defa indirildi / yazdırıldı




Gereçler:
100 gr un
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı mısırözü yağı
150 gr ılık su
2 yumurta beyazı
4 muz
dörde bölünmüş ya da 12 parça elma halkası
Kızartma yağı
Üstüne serpmek için pudra şekeri
1 limon

Un ve tuzu bir kap içinde eleyin ve ortasını açın. Yağı suya karıştırıp bu çukura koyun ve undan azar azar katarak karıştırın. Tüm un karıştırıldıktan sonra, hamur, tahta kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelene dek gerekli suyu katın. Yuvarlak hareketlerle, hamurda topak kalmaması ve iyice karışması için iyice karıştırın. 20 dakika hamuru dinlendirerek kabarması için bekleyin.
Gözlemeleri pişireceğiniz zaman, yumurta aklarını kar haline gelene dek çırptıktan sonra hamura katın.
Kızartma yağını kızdırın. (Yağa bir çay kaşığı hamur atarak yağın kızgınlığını kontrol edin. Hamur yağın yüzeyine çıkıp, hemen gevrekleşip kızarırsa, yağ yeterince kızmıştır.) Kızartma maşası ile meyveleri birer birer hamura batı-rıp, tümüyle hamurla kaplandıktan ve hamurun fazlasını kabın kenarına vurarak akıttıktan sonra, yavaşça kızgın yağın içine bırakın. Gözlemeleri tavaya çok sıkışık olarak dizmeyin.
Gözlemeleri kısım kısım kızartırken arada yağın kızgınlığını kontrol edin. Yağın kızgınlığı azalırsa, gözlemeler çok yağlı olur, aşırı kızgın ise, yanar. Gözlemelerin birer yüzleri kızardığında, çevirip diğer yüzlerini kızartın. Tavadan, yağın süzülmesi için yumuşak kağıda çıkarın ve üstüne şeker serpiştirerek limon dilimleri ile servisini yapın.






Puf Meyve Gözlemesi Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Puf Meyve Gözlemesi 47,152 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası