Puf Böreği
3 su bardağı un
1 su bardağı
zeytinyağ
3 adet
yumurta
200 gr beyaz
peynir
1 demet maydanoz
Tuz
Un, tuz,
yumurta ve
zeytinyağı iyice yoğrulur. Bir parmak kalınlığında bir yufka açılır, açılan yufkaya biraz yağ sürülüp, ikinci defa açılır. Açılan yufka bir bardak yardımıyla kesilir, ortasına ezilmiş beyaz
peynir ve ince kıyılmış maydanoz konulup kapatılır ve kızgın yağda kızartılır.
ML® Delioğlan Sarığı için tıklayın