Pratik Domates Soslu Patlıcan
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet
soğan
3 Diş sarmısak
2 Adet orta
domates
3 Adet sivri
biber
3 Adet
patlıcan
Soğanları doğrayarak sana klasik yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Patlıcanları küp küp doğrayın. Pembeleşen
soğanlara
patlıcanları ekleyin. Biberleri doğrayın,
patlıcanlar
soğanlarla biraz kavrulduktan sonra
biberleri ekleyin. İyice pişene kadar bekleyin, arada karıştırın.
domatesleri doğrayın ve karışımın üzerine ekleyin. Sarımsakları 2-3 parçaya keserek ekleyin. tuzunu da ekledikten sonra
domatesler eriyene kadar pişirin arada karıştırın.