Pötibörlü Kestaneli Kabak Tatlısı
400 gr bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
150 gr bitter
çikolata
1 paket Ülker Pötibör Çoko Bisküvi
100 gr haşlanmış
kestane veya hazır
kestane püresi
50 gr
ceviz içi
Süslemek için:
4 adet
kestane şekeri
Bisküvi kırıkları ve kıyılmış
ceviz
Bal kabağını küp küp doğradıktan sonra üzerine 1 bardak toz şeker serpip kapağı kapalı olarak bir tencerede pişirin. Yumuşayana kadar piştikten sonra ka
bakları ezerek püre haline getirin.
Arası
çikolatalı pötibör bisküvileri robotta çekerek toz haline getirin. 1 çorba kaşığı kadarını bir kenara ayırın.
Kabak püresi soğuduktan sonra içine çekilmiş
ceviz ve bisküvi tozunun yarısını ilave edip karıştırın.
Çikolatayı benmaride eritin. Kestaneleri ezerek püre yapın veya veya
kestane ezmesi (püresi) kullanın. Kestane ezmesini erimiş
çikolata ile karıştırıp toz haline getirdiğiniz kalan bisküviyi ekleyip karıştırın.
Servis kaselerini, yarısına kadar
cevizli ve bisküvili
kabak püresi ile doldurun. Üzerlerini
kestaneli
çikolatalı karışımla tamamlayıp buzdolabında soğumaya bırakın. Donunca üzerlerine
cevizle karışık bisküvi kırıntıları serpip
kestane şekeri süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.