Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,805,853,571 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > Portakallı Uskumru Filetosu (1 adet - 47,862 defa bakıldı)

Portakallı Uskumru Filetosu

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar   
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Portakallı Uskumru Filetosu

orion
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Münih
Kısa URL: http://ml.md/lc30461
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2008
1,448 defa indirildi / yazdırıldı




500 g uskumru filetosu (derileri üstlerinde bırakılmış)
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı sirke
1 portakalın suyu (taze sıkılmış)
1 portakal (kabuğu içteki beyaz zarları da alınarak soyulup, ince kıyılmış; içi halka dilimlenmiş)
bir tutam kimyon
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Bir tencereye tozşekeri koyup, tencereyi harlı ateşe oturtun ve bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, tozşekeri eriyip şurup kıvamı alıncaya kadar pişirin. Şurup kıvamı aldıktan sonra, karıştırmayı sürdürerek, açık karamela rengi alıncaya kadar (30 saniye -1 dakika) pişirmeyi sürdürün (rengi koyu kahverengileşirse atıp, işleme yeniden başlayın). Karışım sertleşince sirke ve portakal suyunu ekleyip (üstünüze sıçramamasına dikkat edin), ateşi kısarak, karışımı yeniden şurup kıvamı alıncaya kadar (4 - 5 dakika) pişirin.
Kıyılmış portakal kabukları, kimyon ve tuzun yarısını katıp, tencerenin kapağını kapatarak, karışımı bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp, 5 dakika pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alıp, karışımı ince tel süzgeçten bir kâseye geçirin.
Fırınınızın ızgarasını yakın. Balık filetolarını soğuksu altında yıkayıp, kâğıt mutfak havlusuyla kuruladıktan sonra, derişiz bölümlerine kalan tuzu ve karabiberi ekin. Derili bölümleri alta gelecek biçimde bir fırın tepsisine yerleştirip, üstlerine bir mutfak fırçasıyla çiçekyağını sürün. Tepsiyi fırın ızgarasının 8,5 cm altına yerleştirip, filetoları 6 dakika ızgara ettikten sonra, çevirerek derili bölümlerini üste getirin ve 2 dakika daha ızgara edin. Tepsiyi fırından alıp, filetoları parçalamamaya dikkat ederek bir servis tabağına çıkarın. Üstlerine kâsedeki sosu boşaltıp, portakal dilimleriyle süsleyerek, servis yapın.








Portakallı Uskumru Filetosu Tarifleri Balıklar







(1 adet Portakallı Uskumru Filetosu 47,862 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle