Portakallı Piliçli Noodle
4 adet
piliç biftek
4 adet ince
pırasa
1 diş
sarımsak
1 adet kırmızı
biber
1 silme
yemek kaşığı
domates püresi
2 adet
portakal
1/2
yemek kaşığı
mısır unu
200 gr. noodle
1
yemek kaşığı susam yağı
Taze
zencefil
Soya sos
Kiraz
domates
Geniş bir tava veya wok tavayı ateşe
koyun ve iyice ısınmasını sağlayın. Tavaya susam yağını ekleyin.
Piliç biftekleri şerit,
pırasaları büyüklüklerine göre iki ya da üç parçaya kesin. Sarımsağı ince dilimleyin. Kırmızı
biberi jülyen doğrayın. 1
portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Kalan
portakaldan filetolar çıkarın. Taze
zencefili soyup rendeleyin.
Piliç biftekleri tavaya ekleyin ve sürekli çevirerek pişmelerini sağlayın. Sarımsak,
pırasa ve kırmızı
biberi ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten sonra
zencefil,
domates püresi,
portakal kabuğu rendesi ve suyu, soya sosu,
mısır unu ve
kiraz domatesleri ekleyin. Son olarak da
portakal filetolarını ekleyip 2 dakika sonra ateşten alın.
Noodle'ları kaynayan suda bekletip süzün. Tavaya ekleyip
piliç biftekli sebzelerle çevirip servis tabağına alın.
