Portakallı Köfte
2 tabak Bandırma Köfte
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 demet
semizotu (iri doğranmış)
1 demet
pazı (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy kuru
soğan (piyaz doğranmış)
1 adet
portakal (dilimlenmiş)
Tuz, kara
biber (arzu edilen miktarda)
Semizotu,
pazı,
soğan,
portakal dilimlerinin yarısı ve tuzu harmanlayın.
Zeytinyağını ısıtıp köfteleri ilave edin, tavayı sallayarak orta ateşte yaklaşık 4-5 dak. ısıtın veya önceden ısıtılmış 200°C fırında 5-6 dak. ısıtın.
Semizotlu karışımı ta
baklara paylaştırın, üzerlerine köfte ve kalan
portakal dilimlerini yerleştirip servis yapın.